- 71
- 0
- الخميس, 30 مارس, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكونات
1 كيلو سلمون “قطعة واحدة”
2 معلقة كبيرة روزماري “اكليل الجبل” مفروم
1 معلقة كبيرة ثوم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
فلفل اسود
ملح
كمون
شرائح ليمون للتزيين
طريقة العمل
1-يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه الروزماري وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
2-يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون، ويخلط مرة أخرى.
3-يدعك السالمون بالتتبيلة، وتترك لمدة نصف ساعة.
4-يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5-يوضع السالمون في صينية، ويصب فوقه التتبيلة.
6-يغطى بورقة ألومنيوم “فويل”، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
7-يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
8-يوضع في الطبق، وتوضع فوقه التتبيلة.
9-يزين بشرائح الليمون، ويقدم ساخن.
بالهنا.
