- 28
- 0
- الخميس, 30 مارس, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكونات
نصف كيلو مكرونة فيتوتشيني
نصف كيلو سالمون مكعبات
2 كوب صوص أبيض
نصف كوب جبنة جودة مبشورة
3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
1 معلقة كبيرة كاري
ملح
فلفل أسود
زبدة
طريقة العمل
1-تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
2-توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيها السالمون.
3-يقلب حتى يتشوح، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
4-يوضع الصوص الأبيض في وعاء، ويضاف إليه البقدونس المفروم، ويخلط جيداً.
5-يتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود والكاري، ويخلط حتى يتجانس جيداً.
6-يضاف إليه السالمون، ويخلط مرة أخرى.
7-يضاف الصوص إلى المكرونة، ويقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
8-يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
