- 30
- 0
- الخميس, 30 مارس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكونات
3/4 كيلو بطاطس مقشرة ، مقطعة
1 ثمرة بصل مقطعة
1 ثمرة جزر مقطعة
كرفس مقطع
لحم رومي مقطع
3 فص ثوم مقطع
3 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب دقيق
4 كوب شوربة دجاج
2 كوب ماء
1/2 كوب كريمة ثقيلة
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
ثوم معمر للتزيين
طريقة العمل
1-في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الزبدة تسيح.
2-ضعي الجزر و الكرفس و البصل و الثوم و لحم الرومي و قلبي لمدة 5 دقائق.
3-اضيفي الدقيق مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم ضعي شوربة الدجاج و الماء.
4-اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 15 دقيقة و استمري في التقليب.
5-ضعي البطاطس في الإناء لمدة 15 دقيقة ثم ضعي الملح و الفلفل و الشطة و الكريمة و قلبي.
6-ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالثوم المعمر و قدميها ساخنة.
