- 21
- 1
- الجمعة, 31 مارس, 2017 - 10 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكونات
نصف كيلو لحم بتلو
2 حبة ذرة صفراء
2 حبة طماطم
1 حبة بصل
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
أسياخ خشبي
طريقة العمل
1-تقطع اللحم مكعبات، والطماطم والبصل شرائح، والذرة قطع بعرض 3 سم.
2-تتبل اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا، والزنجبيل، وبودرة البصل، وبودرة الثوم.
3-توضع قطع اللحم في الأسياخ الخشبية بالتبادل مع شرائح الطماطم، والبصل، والذرة.
4-تشوى على الجريل، وتقلب على كافة الجوانب حتى تنضج، وتقدم.
بالهنا والشفا
