- 53
- 1
- الجمعة, 31 مارس, 2017 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكونات
2 صدر دجاج مكعبات
1 كوب حليب
1 كوب كورن فليكس مجروش
2 كوب دقيق
1 بيضة
3 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة فلفل أسود
3 معلقة صغيرة ثوم بودرة
3 معلقة صغيرة بصل بودرة
1 معلقة صغيرة بابريكا
زيت للقلي
طريقة العمل
1-يوضع الدقيق في بولة غويطة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة، وتخلط جيداً.
2-يوضع الحليب في بولة، ويضاف إليه البيض، ويخفق جيداً.
3-تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في خليط البيض، ثم في الكورن فليكس، مع مراعاة أن تغطى بالكامل.
4-تكرر العملية مرتين لكل قطعة حتى تصبح مقرمشة أكثر.
5-ترص في صينية، وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6-يوضع زيت غزير في مقلاة غويطة على نار مرتفعة حتى يسخن.
7-تقلى قطع الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين.
8-تترك على النار حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.
9-ترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
10توضع في الطبق، وتقدم مع البطاطس المقلي.
بالهنا
