المقادير :
٢ ونصف كاس طحين
علبه زبادي
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره باكنج باودر
ربع كاس زيت
نص كاس لبن وليس حليب
رشه ملح
٣ ملاعق كبيره سكر
الطريقه تخلط المقادير كلها مع بعض وتترك ل تتخمر في مكان دافي من نصف الى ساعه
بعدين نشكل فيها اللي نحب سواء بيتزا او خليه النحل او فطائر وغيرها .. انا هنا سويت بيتزا وهذا طريقه صلصله البيتزا
المقادير :
بصل
ثوم فص واحد
٤ طماطات كبيره
٢ ملعقه معجون طماطم
فلفل اخضر بارد
زيت زيتون
اوريغانو
بهار
فلفل اسود ، ملح او مكعب ماجي خضار واحد منهم لان الماجي مالح
ملعقه سكر ( حتى ماتطلع الصلصه حامضه من الطماطم )
علبه صلصله البيتزا جاهزه اي ماركه تحبون
الطريقه يقطع البصل والثوم قطع صغيره ويوضع ع النار مع زيت زيتون مخلوط ب زيت نباتي يقلب الى ان يذبل
يوضع البهارات و الفلفل الاسود و الزعتر البري
نضيف له معجون الطماطم
بعدين نضيف الفليفله و الطماطم المطحونه طحن ناعم
واخيرا علبه صلصله البيتزا الحاهزه والسكر
تترك ع النار لين تتسبك
ننتظرها لين تبرد ثم توضع في اكياس وع الفريزر ل وقت الاستخدام .. او نحطها في قوالب مكعبات الثلج واذا ثلجت اكيس الكميه اللي ابغي في اكياس ونحتفظ فيها بالفريز