السميط التركي
أبسط وأسهل طريقه
اجمالي السعرات بدون السمسم ٢،٢٣٥ سعره حراريه
طلع معاي ٧ حبات كبار
كل حبه فيها ٣١٩ سعره حراريه
تقدرون تقللون السعرات لما تصغرون الحبه
‏ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
٢ كوب طحين ابيض عضوي ٩٦٠ سعره
٢ كوب طحين كامل عضوي ١١٢٠ سعره
١ ١/٢ كوب ماي دافي
١ ملعقه طعام خميره ٣٥ سعره
١ ملعقه صغيره ملح بحري
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
خلطه السمسم…….
٢ ملعقه طعام دبس او عسل ١٢٠ سعره
ماي شوي للخلط مع العسل
سمسم محمص للتغطيه
‏ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
الطريقه سهله جداًااااا فوق ما تتصورون
نخلط اول شي المواد الجافه مع بعض ماعدا الخميره
الطحين الابيض والكامل والملح البحري
بوعاء ثاني نخلط الماي الدافي مع الخميره
نخلطهم بسرعه ونغطيهم شوي لما تتفاعل الخميره
حوالي من ٥ الى ١٠ دقايق
بعدها نخلطهم كلهم مع بعض بالعجانه لما تتكون معانا عجينه ناعمه
نغطيها ونخليها بمكان دافي مده ساعه لما يتضاعف حجمها
‏ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
نقسم العجينه بالتساوي ونبدي نشكل السميط التركي
مثل الطريقه الي بالفيديو بالضبط
وبعدها نغمسها بخلطه العسل والماي واخر شي بالسمسم المحمص
علشان يلزق عليه من كل الاتجاهات
خلوها شوي على صوب ١/٢ ساعه لما يرجع حجمها يتضاعف
دخلوه الفرن لما يجهز وحمروه من فوق
واستمتعوا فيه حاااااار ولذيييييذ ☺️👌🏼،