- 44
- 0
- الجمعة, 24 نوفمبر, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الشيش طاووق/ صدرين دجاج منزوعه من الجلد ومقطعه مكعبات كبيره ، نتبلها مع ليمون ، خل ، ملح ، فلفل اسود ، زيت زيتون ، زبادي خالي الدسم ، ماسترد (خردل) ، بابريكا ، بهار مشكل ، بودرة ثوم
نتركها بالثلاجه اقصى فترة ممكنه عشان تاخذ طعم التتبيله كويس👌🏼 ثم نصفها في اعواد الشواء مع مكعبات من الفلفل الرومي + البصل ثم نسويه بالقلايه او الهوائيه او صاج الشواء او الفُرن .
الكينوا هي تعتبر كبديل للرز الاسمر وافضل من الناحيه الغذائيه وألذ كطعم😍👌🏼 لكل مقدار كينو مقدارين من المويه ، النار تكون عاليه واذا قريت تنشف المويه نضيف قليل من البهار المشكل والمكل ونوطي ع النار ع اقل شي لحد ماتنشف المويه تماماً وبكذا استوت الكينوا
