- 54
- 0
- الأحد, 1 أبريل, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الرغيف العدني
. ☆☆طريقة الرغيف☆☆
.
.
4اكواب طحين بر (الاحمر)
2كوب طابونه(الابيض)
وملعقه سكر
.وملعقه خميره فوريه حق الخبز .
.وملح .
.
.
.
.وتعجينيهم بماء فاتر وبعدين ترشي العجينه بشويه ماء وتخليها 10دقائق وترجعي تعجنيها مره ثانيه وتخليها ترتاح نص ساعه وبعدين تقطعيها الرغيف بجحم القطعه حق بنت الصحن والخمير اللي بالحبه السواء اكبر منها يعني مثلها مرتين وتفرديهم بالبيلم
بدقيق والخمير لما تفرديهم رشي عليهم حبة السوداء وافردي وخليهم يرتاحوا ربع ساعه وبعدين حمي الشبك حق الرغيف او التيفال فوق الشوله واعملي الرغيف
اهم شي تقلبيه بسرعه على الجهه الثانيه علشان لايطلع فقاعات ويكون املس وبعدين خليه يتحمر من الجهه الثانيه وصحه وهناء
