- 44
- 0
- الأربعاء, 4 أبريل, 2018 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بطاطا بالرز المبخر
الطريقة:
.
.
اول شي ابدا آبل الرز بالمي (انقعه)وبعدين
اقلي بصل بالزيت كتتتتتير لما يكون لونه بني غامق مش يحرق لأنه لو حرق بيرجع الاكل مر عليك .
بعدين اقشر البطاط واخليهم سلمين(يعني بدون تقشير) مااقسمهم واملسهم بصباغ شوي واقليهم بجانب البصل وبعد كدا اضيف الدجاج(دجاج تنظفيه من قبل ولك الحريه تخلي الجلد او تبعديه) معاهم
واقلبهم كتير بس ع نار هاديه.
اضيف حوائج لحم وقرفه مطحونه مع هيل وقرنفل واسكبهم وملح و2 رؤوس تومه ادقهم واقلبببببهم واحط 3 بسباس قرون فقط عشان الريحة 😋
وأعمل ماء بعدين لما اشوف البطاط نجح ابخره
وعلى جنب اكون عملت رز نص خمده مع ملح وهيل وقرفه وقرنفل
وبعدين اسكب الرز لفوق الخليط واسيبه قليل وبعدين ابخره تاني مرة 😍وعوافي
