الآن خطوات عمل السميت التركي ع السناب شاة حياكم 🙊💗وهاذي الطريقه للمستعجلين اللي باالسناب طلبوها طريقة السميت التركي
المقادير // ٣ اكواب دقيق ابيض
ملعقة كبيرة سكر واذاء تحبينه حالي زودي
ملعقة صغيرة خميرة فوريه
ملعقة صغيره ملح
علبة زبادي ١٧٠ غرام
ربع كوب زيت نباتي
نص كوب ماء وممكن زياده ربع عليه حسب الحاجه

للتغطيه //
عسل اسود يخفف بالماء
اذا ما توفر ٣ ملاعق سكر اسمر + ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيرة دقيق نص كوب ماء تخلط جيدا
وتترك على جنب
سمسم محمص جيداً
الطريقة //
نخلط الماء النص كوب والزبادي والزيت والسكر
والخميره مع بعض وتغطى وتترك من ١٠ الى
ربع ساعه بعد كذا يضاف الدقيق والملح وتعجن
جيدا ونطول بالعجن واذا احتجنا اضافة ماء نضيف
بالملعقة ما نكثر وتكون العجينه وسط لا قاسيه مره
ولا لينه ونتركها تتحمر ساعتين
بعدها تشكل وتغمس باالعسل المخفف باالماء اوبالخلطه وتقلب في السمسم
وتوزع بالصواني المدهونه لا تستخدمي ورق الزبده انا استخدمته ولزق شوي مع رطوبه العجينه
تغطى وتترك ربع ساعه بعدها تخبز في فرن ساخن
حتى تتحمر وتستوي
وتقدم مع الزعتر او الجبن او ساده مع الشاي او الحليب
وباالعافيه