- 87
- 0
- الأربعاء, 4 يوليو, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقه كيكة الكوكيز باالبنت بيتر و الريسيز🍪
١ كوب (٢٠٠ جرام) زبده ، بحراره الغرفه يعني اصبعين
1 كوب سكر اسمر طري (انا مسويته باالبيت)
٢ بيض
١ م ص فانيلا
٢ ونصف كوب طحين
١ م ص بيكنق صودا
١/٢ م ص ملح
١كوب حبوب هيرشي ونصف كوب حبوب هيرشي باالريسيز
للزينه
زبده الفول السوداني الخشنه
نوتيلا
حبوب هيرشي من النوعين العاديه وباالريسيز
١- في الخلاط نخلط السكر الاسمر مع الزبده بعد مايتجانس الخليط ، نضيف البيض بالتدريج والفانيلا بعدهم ونخلط الخليط دقيقتين.
٢- في وعاء اخر نخلط الطحين والبيكنق صودا والملح مع بعض ، وعلى ٣ دفعات نضيف خليط الطحين الى الخليط السابق ونخلط لمده دقيقتين تقريبا الى ان ينخلط الطحين تماما مع الخليط.
نضع قطع الهيرشي في الخليط ونخلطه بالملعقه نقسم العجينه قسمين منساويه ونضعها في صينيه الشيز كيك مبطنه بورق زبده وتدخل الفرن من اسفل حتى تتشقر بس ونحمر وجهها تحمير بسيط وتخرج من الفرن وتترك في الصينيه عشر دقايق حتى تبرد وتكونين مغطيتها عشان ماتنشف ثم ننقلها على صحن التقديم ونضع فوقها طبقه من زبدة الفول السوداني الخشنه وطبقه رقيقه من النوتيلا ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيكه ونزين الوجه بخطوط من النوتيلا وحبوب الهيرشي باالريسيز وحبوب الهيرشي باالشوكلت وباالعافيه