- 56
- 0
- الخميس, 5 يوليو, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقه شيز البلوبري 💜💜
الطبقه الاولى 1⃣
علبه بسكويت داجستيف مجروشه اصبع زبده سايح تفرك ثم نضع عليه شويه كريمه خفق او قشطه لما تكون شوي متماسكه لما تضغطين عليها وتكبس في قالب الشيز مبطن بورق زبده
الطبقه الثانيه 2⃣
علبه جبنه فيلادلفيا200جرام او 300جرام
كاس كريمه خفق الري او فكتوريا
كاس سكر بودره
مغلف جيلاتين تقريبا ملعقه كبيره يذوب في فنجال ماء دافي
نخفق الجبنه حتى تنعم ثم نضيف الكريمه ونخفق ثلاث دقايق ثم نضيف السكر ونخفق حتى تمسك الكريمه تقريبا دقيقتين ثم نصب الجيلاتين اخر شيء ونخفق حتى يختلط ثم نضعها فوق البسكويت ونضبط الوجه باالاسباتولا وندخله الفريز اربع ساعات اقل شيء او يوم كامل
نخرجه من الفريز قبل التقديم بعشر دقائق
الطبقه الاخيره 3⃣
حشوه التوت الازرق ماركه فرشلي او اي ماركه
نضع الحشوه ع الصينيه ثم نفكها ونشيل ورق الزبده ونقدمها وباالعافيه
