- 41
- 0
- الخميس, 9 أغسطس, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شييش طاووق مع الكينوا وسلطة الفراولة والشمندر😋🍗🔥🌶
. .
🔴التتبيلة: صدرين دجاج منزوعين الجلد ومقطعين مكعبات (استخدمت فيله دجاج اليوم) تبتلهم مع نص علبة زبادي + زيت زيتون + عصرة ليمون + ملح + فلفل اسود + بودرة ثوم + بابريكا + بهارات الشواء + اوريغانو + ماسترد(خردل) + كاتشب + شطة + صلصلة اجنحة الدجاج ، بعد مانتبل الدجاج نتركه بالثلاجة افضل شي ٢٤ ساعة عشان يمسك طعم التتبيلة بشكل مضبوط ، اخر حاجة نصيف الدجاج في اعواد الشواء ونضيف بينهم فلفل رومي ملون + بصل ، ثم نشويه بالقلاية الهوائية او بالفرن او بالصاج (طبعاً بخصوص التتبيلة تقدرون تضيفون عليها او تحذفون منها ع حسب رغبتكم وذوقكم) .
.
🔴طريقة الكينوا: نغسل الكينوا ولكل مقدار كينوا مقدارين مويه ، تغلي ع نار عاليه ثم اذا صارت المويه شبه ناشفه نوطي ع النار اقل شي ونضيف ملح وبهار مشكل ونحرك لحد ماتنشف المويه تماماً ، ثم نظفي النار ونتركها لحد ماتبرد ، طبعاً الكينوا جداً لذيذة وصحية وتعتبر كبديل افضل للرز الاسمر
