- 123
- 0
- الخميس, 18 مايو, 2017 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ربيان هونغ كونغ
١ كيلو ربيان جامبو منزوع الرأس نتبله(١م.ط ثوم ، ١/٤ كوب صلصه صويا، ملح وفلفل اسود / ٣ م.ط ليمون) نشوي الربيان ونتركه على جنب.
٢ م.ط زيت نباتي
١/٢ كوب بصل مكعبات
١/٢ كوب بصل اخضر
١م.ط ثوم
٢ كوب ماي
١/٢ م.ط زنجبيل مبشور
كوب فلفل احمر حار مقطع شرايح مدوره
٢ م.ط صلصه هويسن (hoisin sauce)
١/٤ كوب زيت سمسم
٢ م.ط شرايح لوز محمصه
٢ م.ط سكر بني
١/٤ كوب صلصه صويا
الطريقه
نحط الزيت في مقلاة عميقه ونضيف له البصل ونقلبهم وبعدها نضيف الثوم والزنجبيل ونستمر بالتحريك ونضيف لهم الفلفل الاحمر ونحمسهم مع بعض عدل تالي نضيف صلصه الهويسن وصلصه الصويا ونقلب المكونات مع بعض و نحط كوبين الماي ونخلي الصلصه لم تثقل ونضيف بعدها البصل الاخضر ونحط الربيان المشوي بالصلصه ونغطي المقلاه لمده دقيقتين و اخر شي نضيف اللوز و السكر البني ونخليهم بعد دقيقتين عقب نطفي النار ويكون جاهز للتقديم وبالعافيه
