- 89
- 0
- الأربعاء, 6 فبراير, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير
نصف كوب شعيرية رفيعة
250 غرام لحمة مفرومة خشن (اختياري)
حبة بصل مفروم
ثوم مهروس (اختياري)
2 إلى 3 كوب مرق دجاج/لحمة (أو ماء مع مكعب مرق الدجاج)
2 بندورة مقشرة ومفرومة ومصفاية من البذور أو مهروسة بالخلاط الكهربائي منيح
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح + بهار + رشة سكر
عصير ليمونة
منحوس على النار الشعيرية حتى يصير لونها ذهبي
نضيف البصل والثوم واللحمة ونحرك
نضيف معجون الطماطم ونقلب بضع ثواني
نضيف الطماطم والملح والبهار ورشة السكر
نضيف المرق أو الماء مع المرق
منتركها تتسبك على النار حوالي 20 دقيقة أو لتوصل للقوام المطلوب
نضيف آخر شي الحامض والبقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة وتقدم
