- 53
- 0
- الأربعاء, 6 فبراير, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الطريقة
بطنجرة منحوس اللحمة المتبلة بالملح والفلفل حتى تحمر مع بصل مقطع كبير وثوم ثم نضيف الماء الساخن والبهارات الصحيحة ونتركها على النار حتى تنضج ثم نضيف الخضار المقطعة (كوسا، بطاطا، جزر، قرع…. أي خضار بتحبوها) ونتركها كمان نصف ساعة
في هذه الأثناء في وعاء آخر نضع كوب ماء مغلي وملعقتين كبار زيت مع كوب كسكس ومنغطيهم ومنتركهم 5 دقائق بعدين منحركهم ليتفلفلوا.
ممكن ازا بدكم تحطوا مرق بدل الميي أو زبدة أو مكعب مرق الدجاج ليذوبوا فيهم.
ملاحظة، نوع الكسكس بيختلف، تأكدوا من ال عبوة كمية السائل اللي مفروض تحطوها.
منسكب الكسكس وعلى وجهها اللحمة والخضار، ممكن ازا بدكم تسقوها كمان من مرق اللحمة
وصحة وهنا.
