- 157
- 0
- الثلاثاء, 26 فبراير, 2019 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كيكة تركية مفيدة تحتوي على قليل من السبانخ الناعم لتعطي لون جميل للكيك ..بدون اي طعم للسبانخ .
نخلط بخلاط الكيك :
٦ بيضات حتى يبيض الخليط ..
ثم نضيف : ( مقاس فنجان القهوة التركية )
٦ فنجان سكر / ٦ فنجان طحين / ١ فنجان نشا / نص فنجان زيت / ١ فنجان سبانخ ناعمة مثلجة معصورة ) ..
ملعقة شاي فانيلا ..
ملعقة طعام بيكنج بودر ..
.
نصب الخليط في قالب مربع ٣٠x٣٠ مبطن بورق الزبدة ..
نخبز بفرن مسخن مسبقاً على حرارة ١٨٠ مدة ٣٥-٤٠ دقيقة ، نختبر بعود خشب ..
.
للكريمة :
نخلط مع بعض على النار :
١ لتر من الحليب .. ١ ملعقة طعام نشا ..
٥ ملاعق طعام طحين ..
١٠ ملعقة طعام سكر ..
١ ملعقة صغيرة فانيلا ..
نحرك جيداً ثم نضيف اخر شي (٥٠ جرام ) زبدة لينة ، ثم نرفعه ونتركه يبرد ثم نضيف له ١ كيس بودرة دريم وب ، ونخلطه بالخلاط او الملعقة السلك ..
.
بعد ان تبرد الكيكة نقطعها من النص ونشربها بكوب واحد من الحليب ..
نحشيها بالكريمة وقليل من حبات الفستق ..
نغطيها بالنص الثاني ونغطي الوجه بالكريمة ورشات من الفستق ..
تبرد ..
