- 32
- 0
- السبت, 2 مارس, 2019 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
حلوى إيرانية – 1 ½ كوب لبن زبادى خالى الدسم.
– 2 ملاعق كبيرة عسل نحل.
– ⅓ ملعقة صغيرة زعفران.
– 1 كوب حب رمان طازج.
– 1 كوب مكعبات فاكهة الكيوى.
– أوراق نعناع للزينة. الطريقة:
1- يُسكب لبن الزبادى فى وعاء عميق، ويضاف إليه العسل و½ كمية الزعفران، ثم تخلط المكونات جيداً معاً حتى تمتزج تماماً.
2- يُغطى الوعاء ويترك فى البراد لمدة ساعة.
3- يُوزع ¼ خليط الزبادى فى كأسين للتقديم، ثم تُنثر ⅓ كمية مكعبات الكيوى وحبات الرمان على كلا الكأسين.
4- يُفرد الربع الثانى من خليط الزبادى على الفاكهة، وينثر الثلث الثانى من الفاكهة، ثم يُفرد الربع الثالث من الزبادى على طبقة الفاكهة.
5- تُزع الكمية الأخيرة من الفاكهة على كلا الكأسين، ويوضع ملعقة كبيرة من خليط الزبادى عليها، ثم ينثر المتبقى من الزعفران، ويُزين الكاسين بأوراق النعناع الطازج
