- 120
- 0
- الإثنين, 2 سبتمبر, 2019 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
😋صيادية الكنعد😋 بطريقة ارتوس جدا جدا لذيذه ومميزه حقيقي لا تفوتكم ♥️
نقدمها من مطبخ كويتيات
😋 الطريقه /
1. نزيل القشور والعظم من الكنعد
نرشه ملح فقط و نقليه بزيت نباتي ،
2. في نفس الزيت نقلي البصل
الافضل يكون البصل كثير لانه يعطي طعم حلو للرز
اهم خطوه في الصياديه انك تكرملين البصل لين يصير بني
بس انتبهي تحرقينه لان البصل إذا احترق يصير طعمه مر.
3. نضيف فص الثوم المدقوق مع رشة هيل
4. نضيف صلصة الطماطم ،، ملح ،، ملعقه بهارات مشكله ( استخدمت كزبره ، كمون ، قرفه )
5. حركي وإذا حسيتي المزيج شوي ناشف ضيفي شوي ماء
لاتكثرين وأضيفي قطع السمك اللي قليناها اول .
6. نخليها لمدة عشر دقائق عشان تتشرب الصوص
نرفع السمك وناخذ معه
شوي من الصوص ( الكشنه) اضيفها شوي فوق الرز
7. بعدين نضيف الرز ع الكشنه ونزود مويه
نضيف اعواد قرفه ،، قرنفل حب ،، نضبط الملح
ونخلي الرز يكمل استواء
7. إذا الرز قرب ينشف ويستوي تمام
يعني تقريبا قبل لاتطفين عليه بخمس دقايق اغرسي عروق فلفل صفي الكنعد على وجه الرز وغطي القدر
🌴 وبالعافيه ع قلوبكم يارب 🌴
#وصفات_مشاعل_الزهراني♥️
