- 101
- 0
- الجمعة, 12 يونيو, 2020 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
خبز الباو الطري” نحتاج : : ٣ اكواب دقيق + ٢ م ك حليب بودرة + م ص بيكنج بودر + م ص خميرة فورية + ربع كوب سكر + نصف م ص ملح > نحرك جميع المكونات الجافة و نضيف عليها ربع كوب زيت نباتي + كوب و نصف إلى كوبين ماء دافىء حسب الحاجة > نعجن جيداً لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح عجينة ملساء و متماسكة نغطيها و نتركها تخمر في مكان دافىء لمدة ساعة كاملة . . بعد ما تخمر العجينة، نفردها كلها بشكل دائري بعدين نستخدم قطاعة دائرية و نبداء نقص العجين لما نخلص الكمية. ناخذ كل قطعة دائرية مفرودة و ندهنها بالزيت عشان لما نفتحها بعد ما تستوي يكون سهل الفتح 👍🏻بعدين نسفطها بالنصف حتى تصبح نصف دائره 🥟 و نضع تحت كل قطعة ورق زبدة و نغطي القطع و نتركها تخمر مدة ٣٠ دقيقة حتى يتضاعف حجمها. . بعد ماتخمر ننقل قطع الباو بن لقدر البخار على حراره عاليه نغطي القدر و نخليها تستوي بالبخار لمدة ١٢-١٥ دقيقة. و بكيذا يكون عندنا خبز الباو بن جاهز ماتتخيلون قد ايش طري و لذيذ👌🏻🥟 .
أنا حشيتها تشيكن ستربس بصوص فرنسي ورانش وتشيلي صوص 😋لذيييذة👌🏻
