- 59
- 0
- الأربعاء, 17 يونيو, 2020 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كرات البطاطس✨💛
المقادير …للقاعدة ..
لحم مفروم من البصل تحمس في القليل من الزيت ثم نضيف مهروس الثوم ..
- تُرفع الحرارة ونضيف مكعبات الطمام والفلفل الاخضر
- تُقلب وتبهّر بـ: الملح، الفلفل الأسود، كمون، كركم، كزبرة …
- ثم الجزر المبشور .. ويقلب حتى يذبل قليلاً ..
- نُطفئ النار ونضيف: كزبرة خضراء
الحشوة الآن جاهزة ..
توضع في قاعدة الصينية وفوقها جبن موزاريلا
ونرص فوقها كرات البطاطس ..
عبارة عن:
- بطاطس مسلوق ومهروس+ ملعقتين جبن كاسات +رشة ملح+ رشة فلفل أسود، رشة كزبرة طازجة مفرومة ..
- تُغمر الكرات بخليط عبارة عن:
علبة قشطة+ كوبين كريمة طبخ+ ٥ملاعق كبيرة جبن كريمي ..
- اخيراً رشة سماق - تدخل الفرن على حرارة متوسط من أسفل وأعلى .. حتى يتحمّر الوجه ..
.. زينيها برشة من الورقيات .. وعصرة من الليمون ..
صحة وعافية♥️✨
