- 71
- 1
- الثلاثاء, 28 مارس, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
بطاطس مسلوقة ومهروسة – 4 حبات
بيض مسلوق – 4
ملح – بحسب الرغبة
فلفل اسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
للوجه: مسلوقة ومهروسة – 4 حبات
دقيق – بحسب الحاجة
بيض مخفوق – 2
بقسماط – بحسب الحاجة
زيت للقلي – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي البطاطس في وعاء متوسط الحجم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
2- خذي مقدار من البطاطس ثم ضعي بيضة في وسطه وشكليه حتى يغطيها.
3- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي البطاطس الى الثلاجة لـ30 دقيقة.
4- أنثري الدقيق على وجه كلّ حبة ثم غمسيها بالبيض المخفوق والبقسماط.
5- إقلي حبات البطاطس في الزيت الحامي على النار حتى تنضج وتتحمّر.
6- أزيلي البطاطس من الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
استمتعوا بالمذاق الطيب
