- 26
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 8 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
عجينة رقاقات جاهزة – 250 غرام
زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
بيض مخفوق – 1
جبن عكاوي مفتت – 125 غرام
جبن موزاريلا مبشور – 125 غرام
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود – رشة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي جبن العكاوي، جبن الموزاريلا والعكاوي.
2- نكّهي بالفلفل الاسود واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- ضعي على الجنب العريض للعجينة القليل من مزيج الجبن.
4- إثني الأطراف ولفّيها بتأن ثمّ إدهني الطرف بالقليل من البيض واغلقيها.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
6- حمّي زيت غزير على حرارة متسوّطة واقلي فيه الرقاقات حتى تحمر.
7- ضعي الرقاقات على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.
