- 25
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
دقيق – كيلوغرام
خميرة – ملعقتان كبيرتان
سكر – ملعقة كبيرة
حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
ملح – رشة
زيت – ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
ماء فاتر – كوب
جبن عكاوي مفتت – قالب
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الخميرة، السكر، حليب البودرة، الملح والزيت.
2- شغّلي الخلاط مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- أتركي العجينة جانباً حتى تخمر ثمّ قسّميها إلى كرات.
4- مدّي كل كرة على سطح صلب ثمّ قطّعيها بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5- في وعاء صغير، أخلطي الجبن مع البصل والبقدونس.
6- وزّعي المزيج بالتساوي على وجه العجينة ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى تنضج.
بالهنا والشفا
