- 92
- 1
- الجمعة, 31 مارس, 2017 - 10 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكونات
نصف كيلو لحمة شرائح
1 ونصف معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة بهارات
2 معلقة صغيرة بودرة ثوم
2 معلقة صغيرة بودرة بصل
1 معلقة صغيرة بابريكا
نصف معلقة صغيرة زنجبيل
نصف كوب عصير بصل
2 كوب صوص الباربكيو
زيت
طريقة العمل
1-وضع صوص الباربيكو في بولة، ويضاف إليه عصير البصل والملح والفلفل الاسود والبهارات وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والزنجبيل، وتخلط جيداً.
2-توضع شرائح اللحم في التتبيلة، وتدعك بها جيداً، وتترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
3-تسخن الشواية الكهربائية وتدهن بقليل من الزيت، ثم ترص عليها شرائح اللحم.
4-يوضع قليل من الصوص للتسوية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
5-توضع في الطبق، ويصب عليها الصوص.تقدم ساخنة.
بالهنا والشفا.
