اولا عجينه الباي الطبقه الاولى
تحطين باله العجن قالب ونص زبده مع كوب سكر ناعم وتخفقينهم الى ان تتجانس
بعدها حطي عليهم 2 بيض مع نص ملعقه وسط قرفه ونص ملعقه وسط فانيليا
وهم كملي الخفق
بعدين حطي 3 اكواب طحين بالتدريج لما تسير عندج عجينه شبه متماسكه وممكن تحتاجين اقل من 3 اكواب او اكثر
حطي...