الـمـجــدرة .
كوب عدس
كوب برغل خشن
نص كوب زيت زيتون
ربع كوب شعريه محمصه
3 كوب ماء
فلفل اسود
ملح
يغسل العدس ويرفع على النار مع اضافه الماء والملح والفلفل ويترك حتى يستوي ثلاث ارباع سويه
نضيف الشعريه و البرغل المغسول على العدس ونتركه حتى ينشف ويستوي على نار هاديه
يوضع البصل الشرائح مع زيت الزيتون...