مدفون الدجاج
ننقع الدجاج :
بـ ربع كوب خل
ملعقه كبيره ملح
قطع ليمون
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
للتتبيله :
حبتين طماطم
٣ فصوص ثوم
حبتين فلفل حار
نص كوب زيت زيتون
ملعقه كبيره كمون
ملعقه كبيره بهار مشكل
ملعقه كبيره ملح
نص ملعقه صغيره كركم
نص ملعقه صغير صفار الزعفران
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
كاستين رز منقوعه + مويه
ملعقه كبيره ونص ملح...