][®][^][®][تعالي اعلمج شلون تفرزين حق رمضان خل نفيد ونستفيد [®][^][®][

[xxx]

[frame="5 50"]

[/frame]

السلام عليكم

شلونكم عساكم بخيـــــــــر ..

بما اني موظفه

ماعندي وقت اسوي شغلي بنفس اليوم

مضطرة اسوي شغلي قبل بفترة واحطه بالفريزر

الصراحه وايد أسهل وأسرع ..

تابعوني وان شاءالله تستفيدون



الكـــبــب

اذا تعرفين تلفين خير وبركه
واذا لا أو ماعندج وقت ماكو الا الطلبات من الحريم
انا طلبت وافتكيت


السمبوسة

تسوين الانواع الي تبينها (جبن أبيض - خضار ) تحشينها بالخلطة الي تحبينها ودخليها الفريز .

وهذا موضوع فيه حشوات تهبل >> هنا


سبرنغ روول

اسوي خلطتي (كرنب + بصل + جزر + مشروم ) احمسها مع ماجي وشوية كاري وكركم واحشي السبرنغ رول واثلجه



الفطائر والبيتزا

اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر .
والبيتزا بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..


البف بستري

عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.


ورق العنب

لفي ورق العنب وصفي في كل علبة حسب المقدار الي تحتاجينه في اليوم وادخلية الفريزر .
​

 

[xxx]

الكوسا

تسوينها بهالطريقة >> هنا
ومن تبرد تدخلينها الفريزر


المعكرونة بالبشاميل

المعكرونة بالباشميل، تعمل في صواني قصدير وتفرز قبل الشوي، عند الحاجة إليها تخرج من الفريزر وتوضع في الفرن رأسا حتى تستوي.


صلصة البيتزا

تحضر وتترك لتبرد ثم توزع في أكياس وتفرز.


حمسة اللحم المفروم

(اللحم المفروم المقلب مع البصل والصنوبر والبهارات والقليل من الزيت والملح) للمحاشي، السمبوسك، فتة الباذنجان، المسقعة، المعكرونة بالباشميل، اللزانيا ... الخ.​

 

[xxx]

اصابع الكيري والدارسين

تسوين كمية وتثلجينها
ووقت ماتحتاجينها قليها وحطي عليها الصلصة والكاكاو
وهذي الطريقة >> هنا


القطائف

تعمل العجينة أو تشترى جاهزة وتحشى بخلطة الجوز وتقفل وتدهن بالقليل من الزبدة وتفرد في صواني في الفريزر، عندما تجمد، تخرج من الفريزر وتوضع في أكياس بسرعة بحيث لا تسيح وتغلق الأكياس جيدا وتعاد للفريزر، بهذه الطريقة لا تلتصق الحبات عند تفريزها. لاستخدامها، تخرج من الفريزر قبل الاستخدام بساعة. تشوى أو تقلى بحسب الرغبة ثم تشرب بالقطر (الشراب السكري).


الكنافة

تعمل الصينية من غير تحمير ولا تسقى بالقطر وتوضع في الفريزر، عند الحاجة إليها تخرج وتحمر في الفرن وتسقى بالقطر وتقدم.


الدونت

تعمل العجينة وتشكل وتفرز مع وضع طبقة ورق زبدة أو أكياس نايلون بينها حتى لا تلتصق، عند الاستعمال تخرج قبل القلي بساعة ثم تقلى

أتمنى الموضوع يفيدكم ..:eh_s(8):
​

 

[سيرة الحب]

روووووووووووووعه بصراحه وتسلمين تسلم ايدج على الطبخات

 

[تختوخه بس قشطه]

يسلموووووووووووو ويعطيج العافيه على الموضوع الحلووووووو

 

[Dandona]

تسلمين على الموضووووووع الحلووووو



ويعطيج الف عافيه

نسينتي لا تقولين الشيش برك


<<-- تجمد اقراص الشيش برك


مشكووووووووره مرة ثااانيه

 

[حبنا الله عليه]

عندنا بالبيت بالكثير نجهز بالليل وبالثلاجه لثاني يوم اكثر من جذي محد ياكل اللهم السمبوسه والكبب فقط ...

ومره جربت محشي كوسه ويوم انطبخ الا الله لايوريج ..

ما ادري ليش !! <<< تهقون من شطارتي بالمطبخ :eh_s(20):

مشكوووووووووووووره

ويامال العافية .....

 

[mrmr mrmora]

مشكوره

ملف حلو تسلم إيدج

 

[kuwaitya_cool]

يعطيج الف عافيه بنت الكويت صج موضوعج ينفع الموظفات

 

[[]نهاوند[]]

يعطيج العافيه على الموضوع الحلو
واحنا بعد مثل حالة الأخت حبنا الله عليه خصوصا المحاشي نحشيها ونلفها بالليل وثاني يوم نطبخها

جرب مره وثلجتهم لما انطبخو الله يزيد النعمه مافيهم طعم خصوصا الكرنب اما ورق العنب يعني ماشي حاله

والسمبوسه طبق مو رئيسي عندنا فأنا الفها

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج يا الغاليييييييييييه


ومشكووووووووووووره

 

[^^دموع الكويت^^]

موضوع قمة في الروعة
يعطيج الف الف عافية على هالموضوع

 

[ضحكة الدنيا]

[frame="3 50"]مشكووووره بنوته ويعطيج العافيه
على الموضوع المميز [/frame]

 

[الفنانه79]

واااااااااااااااااااااي الموضوع روعه روعه روعه

يعطيج الف عافيه

وبفرز ان شاء الله قبل ارمضان

 

[سما الكويت]

يعطيج الف عافيه..

 

[xxx]

الله يعافيكم

:eh_s(22):

 

[jolie_q8]

التنسيق يهبل بنوته تسلم ايدج على هالمجهود الرائع

يعطيج العافية عزيزتي

 

[ام قوبي]

مشكورة عالموضوع

انا بلشت بالكبب الحين وبعدين السمبوسه

 

[ii DareeN ii]

خوش شغل مرتب بنوته يشوق

 

[GAP]

يعطييييييييييييييييييييج العافيه
ما شاء الله الموضوع مرتب ويشوق