شيخة الغلا
New member
- إنضم
- 10 أغسطس 2007
- المشاركات
- 785
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- الحالة
xxx
عضوه موقوفة
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 53,764
- مستوى التفاعل
- 18
- النقاط
- 0
- العمر
- 47
- الإقامة
- ♥بيــان♥
- الموقع الالكتروني
- www.q8yat.com
جورية كويتية
**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات **
- إنضم
- 24 أغسطس 2006
- المشاركات
- 6,751
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 39
جورية كويتية
**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات **
- إنضم
- 24 أغسطس 2006
- المشاركات
- 6,751
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 39
بسبوسه بالباشميل
New member
- إنضم
- 29 يوليو 2007
- المشاركات
- 522
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
مشكووووووووووووره يا الغاليه على الموضوع اللي اعتقد ثلاث ارباع الكويتيات محتاجينه .. وانا اولهم ...
\ بدوية ذووق /
New member
xxx
عضوه موقوفة
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 53,764
- مستوى التفاعل
- 18
- النقاط
- 0
- العمر
- 47
- الإقامة
- ♥بيــان♥
- الموقع الالكتروني
- www.q8yat.com
xxx
عضوه موقوفة
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 53,764
- مستوى التفاعل
- 18
- النقاط
- 0
- العمر
- 47
- الإقامة
- ♥بيــان♥
- الموقع الالكتروني
- www.q8yat.com
الفنانه79
New member
- إنضم
- 12 أبريل 2006
- المشاركات
- 11,008
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
- العمر
- 45
رمضان 2009 (جهزي سفرتك النهارده ,,, وارتاحي بكره) رمضان 2009
السلام عليكم
فكرت وفكرت وفكرت
وقلت ان المفرووض ان الحين وفي هالوقت كلنا يالحريم انزهب حق الشهر الكريم
عسى الله يعووووده علينا وعليكم ياارحم الراحمين
موووبس ركضه على اللبس وغيره
لا لا تعااالوا انجهز شغلاااااااااااااات واكلات انفرزنها بالفريزر وتكوون سهله في متناااااااااااول ايدنا
وجاااااااااااااهزه للطبخ
المطلووب ابي كل وحده تفتح فريزرها واتشووووف شنو الاشياء اللي اتحب انها اتفرزها واتكووون سهله ومفيده وتنفع حق رمضان اتقوولنا عليهااا
طبعا في اشياااااااااااااااااااااااء وااااااااااااااااااااااااااااايد
وانا جمعت لكم بعد شغلات ابي منكم عاد انكم اتنورون موضوووعي واتزيدون عليه
ويصير عندنا هالموضوووع مرجع لمفرزنااااات رمضااااااااااااااااااااااااان
يالله نبتدي
- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر .
2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..
3- نفس الشيء بالنسبة للمنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات وتصف بصينية بعيدة عن بعضها ثم توضع
بالفريزر حتى تجمد جيدا وبعدين انقليها الى وعاء بلاستيك واعيديها للفريزر
4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها وصفيها في علبة بلاستيك محكمة الغطاء وادخليها الفريز .
5- البف بستري : عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.
6- فطائر السبانخ والسبرينغ رول تحشى وتجمد بنفس طريقة الفرموزا وتستعمل من الفريزر الى الزيت او الفرن
مباشرة.
7- العدس الاسود المستعمل للشوربا بامكانك سلقه وطحنه ويوضع في علب بلاستيك بالكمية التي تريدين استعمالها للوجبة الواحدة وتوضع بالفريزر.
8- نفس الشيء بانسبة للعدس الاصفر انما يسلق مع البندورة والجزر وبصل حبة واحدة من كل صنف .
9- عصر الليمون الحامض وتصفيته ووضعه باكياس وبالفريزر لاستعماله لليموناضة ويخرج من الفريزر قبل استعماله بوقت حتى يذوب الثلج
10- المانغا تغسل وتقشر وتقطعوتوضع بعلب او اكياس بالفريزر.
11- الفريز او الفراولة والجوافة والشمام تحفظ بنفس طريقة حفظ المنغا.
12- الجبنة العكاوي المستخدمة في عمل الكنافة وحلاوة الجبن بامكانك تقطيعها شرائح وتحليتها من الملح بتغيير ماؤها عدة مرات وتصفيتها وحفظها بعلب او اكياس بالفريزر
13- ملاحظه هامة لا تحاولي ابدا ان تجمدي عجائن بحشوات القشطة لان القشة مائعة وتخرب العجينة
وعموما القشطة بتكون اطيب طازة.
كبب
سمبوووسة بالحشوات اللذيذه والانواع العجيبه
سبرنغ روووول
افكار ثانيه للتفريز
السمبوسه بحشوات مختلفه
البف باللحم والجبن والدجاج
السبرنق رول بحشوات مختلفه
افخاذ الدجاج بحشوات مختلفه
كفته متنوعه
كبه بجميع اشكالها
ورق العنب محشي
عجينة الفلافل
عجينة البيتزا مفروده
باذنجان مشوي بقشره
بطاطس مسلوق بقشره
المخدات باالجبنه البيضاء مع النعناع والشبت
دجاج مسلوق ومفتت بدون اضافات
مخدات التفاح
عجينة خبز التورتيلا
كنافه محشيه جاهزه في القوالب الالمنيوم
فطائر الجبن مغمسه باالزعتر
بطاطس محشوه باالجبن ومغمسه في الزعتر
كور الجبن باالزيتون
رولات التوست
مشكشك
اصابع السويتز باالكيري حلى
سمبوسه ميني محشوه مكسرات او جبن
حمص مسلوق
فول مسلوق
وخبز مقلي للسلطات
عجينة الفلافل وتوزعيها في اكياس بلاستيكيه على حسب حاجتك وعلى الفريزر ولماتحتاجين كيسه تطلعينها قبلها بساعتين وتعجني معاها بيضه وبيكنج باودر وملح وبهارات الفلافل انا اجيبها جاهزه وسمسم
افخاذ الدجاج بعجينة البف باستري افردها شوي بس عشان ماتتقطع واقصصه الى اربع قطع واكون قليت بطاطس اصابع اسوي حشوتي عادي باي طريقه واحشيه واحط في بعضها جبن كرافت مربعات مع الحشوه وتطلع جنان والفها على شكل فخذ الدجاج واغمسا في البيض ثم اضعها في البقسماط واصفها بصينيه وادخلها الفريزر ولما تجمد احطها بأكياس بلاستك وافرزنها
المخدات بعجينة السمبوسه اي نوع تفضلينه انا اسويها بسويتز تطلع حلوه مره اسوي الحشوه جبنه بيضا ونعناع مجفف وبإمكانك تسوينها بنعناع اخضر واجيب شبت وافرمه ناعم واخلطهم وادهن اطراف العجين باالبيض وابدأ احشي واسويها على شكل مخدات يعني مستطيل واضغط على اطرافها الوحده من عجينة السمبوسه تسوي لي 3 مخدات وانتي ولفتك وحطيهم بصينيه في الفريزر حتى تتجمد وعبيها في اكياس وعلى الفريزر لوقت الحاجه
الكنافه اسويها عادي كأني بسويها بصينيه كبيره انا اشتريها جاهزه مفروكه باالزبده وانتي واختيارك واشتري لي كميه من الصحون الالمنيوم الدائريه اللي يحطون فيها المطاعم واسويها فيها واحشيها واغطيها بغطاه اللي يجي معاه والفهم باالورق الشفاف واقصدرهم عشان مايتغير طعمها
ورق العنب
بعد ماتلفينه لكله تجبين صينيه الي بتطبخين فيها وتقطعين بطاطس حلقات وتحطينها في الصينيه
بعدين تصفين ورق العنب في الصينيه ممكن اذا الصينيه حوفه رفيعه تحطين ورق العنب دورين
وبس تغلفينه وتفرزنيينه واذا حبيتي تطبخينه تضيفين لها ماجي وزيت زيتون وعصير ليمون ومويه ماتغطيها المويه
فوقها مباشره بعدين تقصدرينه زين بعدين تحطينه على النار واذا فار الما تقصرينها الين الأخير
وتتركينه بحدود ساعتين اذا شفتيه محتاجه ماء ضيفي لها شوي ما مغلي
تنبيه
لا تفتحين الغطا كثير لأن ورق العنب يسود
انطر ردوووودكم ووصفاااتكم
فكرت وفكرت وفكرت
وقلت ان المفرووض ان الحين وفي هالوقت كلنا يالحريم انزهب حق الشهر الكريم
عسى الله يعووووده علينا وعليكم ياارحم الراحمين
موووبس ركضه على اللبس وغيره
لا لا تعااالوا انجهز شغلاااااااااااااات واكلات انفرزنها بالفريزر وتكوون سهله في متناااااااااااول ايدنا
وجاااااااااااااهزه للطبخ
المطلووب ابي كل وحده تفتح فريزرها واتشووووف شنو الاشياء اللي اتحب انها اتفرزها واتكووون سهله ومفيده وتنفع حق رمضان اتقوولنا عليهااا
طبعا في اشياااااااااااااااااااااااء وااااااااااااااااااااااااااااايد
وانا جمعت لكم بعد شغلات ابي منكم عاد انكم اتنورون موضوووعي واتزيدون عليه
ويصير عندنا هالموضوووع مرجع لمفرزنااااات رمضااااااااااااااااااااااااان
يالله نبتدي
- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر .
2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..
3- نفس الشيء بالنسبة للمنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات وتصف بصينية بعيدة عن بعضها ثم توضع
بالفريزر حتى تجمد جيدا وبعدين انقليها الى وعاء بلاستيك واعيديها للفريزر
4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها وصفيها في علبة بلاستيك محكمة الغطاء وادخليها الفريز .
5- البف بستري : عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.
6- فطائر السبانخ والسبرينغ رول تحشى وتجمد بنفس طريقة الفرموزا وتستعمل من الفريزر الى الزيت او الفرن
مباشرة.
7- العدس الاسود المستعمل للشوربا بامكانك سلقه وطحنه ويوضع في علب بلاستيك بالكمية التي تريدين استعمالها للوجبة الواحدة وتوضع بالفريزر.
8- نفس الشيء بانسبة للعدس الاصفر انما يسلق مع البندورة والجزر وبصل حبة واحدة من كل صنف .
9- عصر الليمون الحامض وتصفيته ووضعه باكياس وبالفريزر لاستعماله لليموناضة ويخرج من الفريزر قبل استعماله بوقت حتى يذوب الثلج
10- المانغا تغسل وتقشر وتقطعوتوضع بعلب او اكياس بالفريزر.
11- الفريز او الفراولة والجوافة والشمام تحفظ بنفس طريقة حفظ المنغا.
12- الجبنة العكاوي المستخدمة في عمل الكنافة وحلاوة الجبن بامكانك تقطيعها شرائح وتحليتها من الملح بتغيير ماؤها عدة مرات وتصفيتها وحفظها بعلب او اكياس بالفريزر
13- ملاحظه هامة لا تحاولي ابدا ان تجمدي عجائن بحشوات القشطة لان القشة مائعة وتخرب العجينة
وعموما القشطة بتكون اطيب طازة.
كبب
سمبوووسة بالحشوات اللذيذه والانواع العجيبه
سبرنغ روووول
افكار ثانيه للتفريز
السمبوسه بحشوات مختلفه
البف باللحم والجبن والدجاج
السبرنق رول بحشوات مختلفه
افخاذ الدجاج بحشوات مختلفه
كفته متنوعه
كبه بجميع اشكالها
ورق العنب محشي
عجينة الفلافل
عجينة البيتزا مفروده
باذنجان مشوي بقشره
بطاطس مسلوق بقشره
المخدات باالجبنه البيضاء مع النعناع والشبت
دجاج مسلوق ومفتت بدون اضافات
مخدات التفاح
عجينة خبز التورتيلا
كنافه محشيه جاهزه في القوالب الالمنيوم
فطائر الجبن مغمسه باالزعتر
بطاطس محشوه باالجبن ومغمسه في الزعتر
كور الجبن باالزيتون
رولات التوست
مشكشك
اصابع السويتز باالكيري حلى
سمبوسه ميني محشوه مكسرات او جبن
حمص مسلوق
فول مسلوق
وخبز مقلي للسلطات
عجينة الفلافل وتوزعيها في اكياس بلاستيكيه على حسب حاجتك وعلى الفريزر ولماتحتاجين كيسه تطلعينها قبلها بساعتين وتعجني معاها بيضه وبيكنج باودر وملح وبهارات الفلافل انا اجيبها جاهزه وسمسم
افخاذ الدجاج بعجينة البف باستري افردها شوي بس عشان ماتتقطع واقصصه الى اربع قطع واكون قليت بطاطس اصابع اسوي حشوتي عادي باي طريقه واحشيه واحط في بعضها جبن كرافت مربعات مع الحشوه وتطلع جنان والفها على شكل فخذ الدجاج واغمسا في البيض ثم اضعها في البقسماط واصفها بصينيه وادخلها الفريزر ولما تجمد احطها بأكياس بلاستك وافرزنها
المخدات بعجينة السمبوسه اي نوع تفضلينه انا اسويها بسويتز تطلع حلوه مره اسوي الحشوه جبنه بيضا ونعناع مجفف وبإمكانك تسوينها بنعناع اخضر واجيب شبت وافرمه ناعم واخلطهم وادهن اطراف العجين باالبيض وابدأ احشي واسويها على شكل مخدات يعني مستطيل واضغط على اطرافها الوحده من عجينة السمبوسه تسوي لي 3 مخدات وانتي ولفتك وحطيهم بصينيه في الفريزر حتى تتجمد وعبيها في اكياس وعلى الفريزر لوقت الحاجه
الكنافه اسويها عادي كأني بسويها بصينيه كبيره انا اشتريها جاهزه مفروكه باالزبده وانتي واختيارك واشتري لي كميه من الصحون الالمنيوم الدائريه اللي يحطون فيها المطاعم واسويها فيها واحشيها واغطيها بغطاه اللي يجي معاه والفهم باالورق الشفاف واقصدرهم عشان مايتغير طعمها
ورق العنب
بعد ماتلفينه لكله تجبين صينيه الي بتطبخين فيها وتقطعين بطاطس حلقات وتحطينها في الصينيه
بعدين تصفين ورق العنب في الصينيه ممكن اذا الصينيه حوفه رفيعه تحطين ورق العنب دورين
وبس تغلفينه وتفرزنيينه واذا حبيتي تطبخينه تضيفين لها ماجي وزيت زيتون وعصير ليمون ومويه ماتغطيها المويه
فوقها مباشره بعدين تقصدرينه زين بعدين تحطينه على النار واذا فار الما تقصرينها الين الأخير
وتتركينه بحدود ساعتين اذا شفتيه محتاجه ماء ضيفي لها شوي ما مغلي
تنبيه
لا تفتحين الغطا كثير لأن ورق العنب يسود
انطر ردوووودكم ووصفاااتكم
التعديل الأخير:
<< أزيان >>
New member
- إنضم
- 2 نوفمبر 2008
- المشاركات
- 10,005
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: رمضان 2009 (جهزي سفرتك النهارده ,,, وارتاحي بكره) رمضان 2009
يعطيج العافيه حبيبتي خوش افكار
انا الشغلات اللي اثلجها السمبوسه واصابع الجبن اللي احطها بالشيره
واصابع السمبوسه الحلوه مع الشكر والدارسين او الشيره
مااحب الكبب كلش من اكلهم تلوع جبدي لوووووووول الا كبت البرغل والعربانه اكل شوي مووايد بعد
يعطيج العافيه حبيبتي خوش افكار
انا الشغلات اللي اثلجها السمبوسه واصابع الجبن اللي احطها بالشيره
واصابع السمبوسه الحلوه مع الشكر والدارسين او الشيره
مااحب الكبب كلش من اكلهم تلوع جبدي لوووووووول الا كبت البرغل والعربانه اكل شوي مووايد بعد
الحراير
New member
فديت منورة
New member
- إنضم
- 13 مارس 2008
- المشاركات
- 8,683
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
ريمه الكويت
New member
- إنضم
- 30 سبتمبر 2005
- المشاركات
- 36,095
- مستوى التفاعل
- 13
- النقاط
- 0
رد: رمضان 2009 (جهزي سفرتك النهارده ,,, وارتاحي بكره) رمضان 2009
موضووووووووووعج عجيب وشوقتيني بالفلافل تسلم الايادي على الموضوع الحلو
.gif)
موضووووووووووعج عجيب وشوقتيني بالفلافل تسلم الايادي على الموضوع الحلو
رد: رمضان 2009 (جهزي سفرتك النهارده ,,, وارتاحي بكره) رمضان 2009
يعطيج العافيييييييييييييييية
حبيبتي
وفي موضوع عن شغلات رمضان
http://q8yat.net/showthread.php?t=365877
يعطيج العافيييييييييييييييية
حبيبتي
وفي موضوع عن شغلات رمضان
http://q8yat.net/showthread.php?t=365877
- الحالة
