السلام عليكم
ودي اكتب لكم معاناتي بالطبخ بس مستعيله بختصرها
بنات اانا عندي مطبخ يهبل بشقتي من تزوجت ما ادشه ما احب الطبخ او بالاحرى ما اعرف اطبخ
وما عندي دافع اتعلم
المهم بالشاليه رفيجتي تسويلنا باستا قتلها علميني
لان مرة سويتها بطريقة هبله تدرون شلون ؟
طبخت الباستا حطيت ملح شوي ولما خلصت حطيت الصوص الجاهز
لا وصوص بيتزا بعد
ريلي قلبت جبدة
استغفر الله
ومن يومها غسل ايده مني
واهو صعب حيل بالاكل
ما ياكل الا من بيتهم ومطاعم بس
يعني بيت ثاني لااا انسوووو
هذي الطريقة سهله ولذيذة تصلح للغشيمة مثلي
الحين شنو تحتاجون
اول شي الباستا لازم تكون اصلية يعني ب 450 وفوق سعرها
لاتاخذون مالت المطاحن الكويتيه تتلصق
مقاديري اللي بحطها ترى لنص العلبه بس تكفي لشخصين
و طماطتين و شدة بقدونس
وملح وفلفل اسود
وخلطة اكنور الباشميل
وفصين ثوم
اوريقانو زعتر بري*
زيت زيتون
جبن موزوريلا مو ضروري للي تبي
عن قررررررب الصوص هم اخذو هذا لا تاخذون العلالي
جولتي العزيزة اللي ما إنكرفت خخخخخخ
المواعين اللي تحتاجونهم
نحط الباستا تطبخ ونحط معاها ربع استكانة زيت زيتون وقفشة ملح كبيرة بس مو متروسة
ونقلبها
ولا تخلونها تصير لينة وايد
عشان تصير مثل المطاعم
و الطماطتين نبشرهم
والثوم ندقة يكونون جاهزين
-
-
-
-
نحط المقلى
ونحط فيه زيت زيتون
ونقط الثوم ونحركة وقبل ما يصير أسـود احط الطماط المبشور
واخليه ليما يبقبق
بعدين احط نص قفشة كبيرة ملح
وربع قفشة كبيرة فلفل أسود
وأخلط
اخليه دقايق قليله
واكت البقدونس مو وايد يعني كمية معقولة الربع الكمية اللي بالصورة والباجي اخليه حق اخر شي
واخلط
بعدين احط الصوص مال الاربياتا نص الكبير
بعدين احط خلطة كنور قفشة كبيرة واخلط
واحط ربع كوب ماي واخلط عشان لا تصير ثقيلة الخلطة
واكررها مرتين بعد
لين احس اللون فتح شوي وصار برتقالي شوي
ومثل ما انتو شايفين الصورة
شكل الصوص ثقيل
نزيد شوية ماي عشان ماتكون ثقيلة
بعدين احط الاوريقانو قفشة كبيرة وربع القفشة
واخلط
وطبعآ الباستا وقتها تكون ليلحين تطبخ
اشخلها بماي بارد عشان لا تتلصق
واحطها على نار هادية
واحط الخلطة فوقها
واخلط لين اشوف ان الصوص غطاها كلها وصار شكلها زين
والشكل النهائي
0
---
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وبس
بالعافيه عليكم
شرايكم بالصورة حسيتوها لذيذة او لا
بصراحة انا حيل حيل حبيتها يمييييييييييييييييي
ودي اكتب لكم معاناتي بالطبخ بس مستعيله بختصرها
بنات اانا عندي مطبخ يهبل بشقتي من تزوجت ما ادشه ما احب الطبخ او بالاحرى ما اعرف اطبخ
وما عندي دافع اتعلم
المهم بالشاليه رفيجتي تسويلنا باستا قتلها علميني
لان مرة سويتها بطريقة هبله تدرون شلون ؟
طبخت الباستا حطيت ملح شوي ولما خلصت حطيت الصوص الجاهز
لا وصوص بيتزا بعد
ريلي قلبت جبدة
استغفر الله
ومن يومها غسل ايده مني
واهو صعب حيل بالاكل
ما ياكل الا من بيتهم ومطاعم بس
يعني بيت ثاني لااا انسوووو
هذي الطريقة سهله ولذيذة تصلح للغشيمة مثلي
الحين شنو تحتاجون
اول شي الباستا لازم تكون اصلية يعني ب 450 وفوق سعرها
لاتاخذون مالت المطاحن الكويتيه تتلصق
مقاديري اللي بحطها ترى لنص العلبه بس تكفي لشخصين
و طماطتين و شدة بقدونس
وملح وفلفل اسود
وخلطة اكنور الباشميل
وفصين ثوم
اوريقانو زعتر بري*
زيت زيتون
جبن موزوريلا مو ضروري للي تبي
عن قررررررب الصوص هم اخذو هذا لا تاخذون العلالي
جولتي العزيزة اللي ما إنكرفت خخخخخخ
المواعين اللي تحتاجونهم
نحط الباستا تطبخ ونحط معاها ربع استكانة زيت زيتون وقفشة ملح كبيرة بس مو متروسة
ونقلبها
ولا تخلونها تصير لينة وايد
عشان تصير مثل المطاعم
و الطماطتين نبشرهم
والثوم ندقة يكونون جاهزين
-
-
-
-
نحط المقلى
ونحط فيه زيت زيتون
ونقط الثوم ونحركة وقبل ما يصير أسـود احط الطماط المبشور
واخليه ليما يبقبق
بعدين احط نص قفشة كبيرة ملح
وربع قفشة كبيرة فلفل أسود
وأخلط
اخليه دقايق قليله
واكت البقدونس مو وايد يعني كمية معقولة الربع الكمية اللي بالصورة والباجي اخليه حق اخر شي
واخلط
بعدين احط الصوص مال الاربياتا نص الكبير
بعدين احط خلطة كنور قفشة كبيرة واخلط
واحط ربع كوب ماي واخلط عشان لا تصير ثقيلة الخلطة
واكررها مرتين بعد
لين احس اللون فتح شوي وصار برتقالي شوي
ومثل ما انتو شايفين الصورة
شكل الصوص ثقيل
نزيد شوية ماي عشان ماتكون ثقيلة
بعدين احط الاوريقانو قفشة كبيرة وربع القفشة
واخلط
وطبعآ الباستا وقتها تكون ليلحين تطبخ
اشخلها بماي بارد عشان لا تتلصق
واحطها على نار هادية
واحط الخلطة فوقها
واخلط لين اشوف ان الصوص غطاها كلها وصار شكلها زين
والشكل النهائي
0
---
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وبس
بالعافيه عليكم
شرايكم بالصورة حسيتوها لذيذة او لا
بصراحة انا حيل حيل حبيتها يمييييييييييييييييي
