انا اتبلها ببابريكا وثوم بودر وبهارات مشكلة
وعقب اقليها بزيت غزير تتحمر
واخلط تشيلي صوص وكتشب واذا تحبين طعم الباربكيو صوص ضيفيه وشوية عسل
واذا تبينها حارة حطي فلفل سومطرة حار
طبعا كميه الصوص حسب كميه الجوانح
وصبي الخلطة ع الجوانح المقليه وحطيه بالفرن نص ساعة
وعقب ذوقي الذ جوانح *