2كاس أرز.. اعملي ارز ابيض مع ثـــوم..او حسب الرغبة..
مقادير الخلطة:
2بصله متوسطه مقطعة شرائح..
حبتين صغيره بطاطس ..
دجاجه مقطعه لأرباع أو بدون عضم..
كيس خضار مشكل ..
2ملعقةمعجون صلصة طماطم..
او عصير طماطم حبه وحده كفايه
ملعقه كبيره ثوم طازج مطحون
ملح ليمون أو عصير نصف ليمونه
فلفل أسود
عود قرفه
مرقة ماجي..
نصف كاسه زيت
الطريقه..
نغسل الرز وننقعه في مويه حاره مده ربع ساعه بعدين نصفيه ..
نسلق الرز في المويه اللي سلقنا فيها الدجاج ونضيف عليه ربع كاسه زيت..
نطفي الرز لما يستوي وممكن نلون الرز بشويه زعفران بس إذا ما عندك موضروري..
تقطعي البصل شرائح رفيعه والبطاطس مكعبات صغيرة ..
بعدين تقلي البطاطس في الزيت نصف قليه ..
نحمس البصل حتي يشقر ثم نضيف باقي المقادير..ثم يترك علي نار هادية حتي يتشرب الماء..
ثم تحضري طبق التقديم ويوضع عليها الارز الابيض..
وبعد ذلك تحطي الخلطه اللي في القدر وتـــــقدم...
منقوووووووووووووووووووول
