Miss-ShoSho
New member
- إنضم
- 31 أغسطس 2007
- المشاركات
- 162
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 37
الألبة
المقادير
5 بيضات.
· علبة لبن رائب.
· 3 فنجان من القهوة حليب بودرة.
· 2 كأس سكر.
· 4 كأسات ماء.
· ملعقة صغيرة هال ناعم.
· ملعقة صغيرة زعفران.
· ملعقة صغيرة حبة البركة (سودة).
طريقة التحضير:
1- يذاب الماء بالسكر ثم يرفع على النار مع إضافة الهال والزعفران وحبة البركة ويترك حتى يغلي.
2- يخفق البيض ثم يضاف إليه اللبن الرائب ويخفق ثانية ثم يضاف الحليب البودرة ويستمر حتى يتكون خليط شبه سائل.
3- يضاف الخليط إلى الماء المغلي ويترك دون أن يحرك لمدة 4/1 ساعة على نار هادئة.
4- يدخل طبق الألبة إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات وحتى يبرد ثم يقدم.
المقادير
5 بيضات.
· علبة لبن رائب.
· 3 فنجان من القهوة حليب بودرة.
· 2 كأس سكر.
· 4 كأسات ماء.
· ملعقة صغيرة هال ناعم.
· ملعقة صغيرة زعفران.
· ملعقة صغيرة حبة البركة (سودة).
طريقة التحضير:
1- يذاب الماء بالسكر ثم يرفع على النار مع إضافة الهال والزعفران وحبة البركة ويترك حتى يغلي.
2- يخفق البيض ثم يضاف إليه اللبن الرائب ويخفق ثانية ثم يضاف الحليب البودرة ويستمر حتى يتكون خليط شبه سائل.
3- يضاف الخليط إلى الماء المغلي ويترك دون أن يحرك لمدة 4/1 ساعة على نار هادئة.
4- يدخل طبق الألبة إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات وحتى يبرد ثم يقدم.
