اشلونكم ريد بطبخة او كيكة يدية الانجليش كيك ما اذكر من وين ناقلتها ماادري خذتها وحدة من البنات المنتدى المهم صج صج خوش كيكة خل اقول اشلون مقاديرها وطريقتها بس فيها اضافات من عندي
3 أكواب طحين ..
1 و نصف بيكنج باودر ..
ربع ملعقة ملح ..
2 كوب فواكه مجففة ..
نصف كوب زبيب ..
نصف كوب كرز مسكر ..
نصف كوب مربى توت أو فراولة ..
1 كوب سكر ..
1 و ربع كوب زبدة ..
4 بيضات ..
الطريقة :-
1- يخلط البيض بالخلاط الكهربائي .. ثم يضاف له السكر إلى أن يمتزج ..
2- يضاف الملح و البيكينج باودر و الزبدة .. ثم يضاف الدقيق بالتدريج ..
3- تضاف المربى .. ثم نغلق الخلاط الكهربائي و نضيف الفواكه المجففة و الزبيب و الكرز و نخلطه بملعقة إلى أن يمتزج ..
ملاحظة :
الخليط ثقيل شوي .. بطني الصينية بورقة الزبدة بعد دهنها .. ثم صبي الخليط .. ياخذ في الفرن حوالي ساعة بدرجة حرارة 350 .. الصراحة انا استعملت توت مجفف من الرفاعي و بشر برتقال مجفف من الرفاعي بعد و مشمش مجفف من الرفاعي بعد
انشاء الله تعجبكم
_03BA:
التعديل الأخير:
