- إنضم
- 30 سبتمبر 2005
- المشاركات
- 36,095
- مستوى التفاعل
- 13
- النقاط
- 0
الفطاير التركيه باللحم المفروم
العجينه
2ونص كوب طحين
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه وسط ملح
ملعقه وسط خميره
ربع كوب زيت
نص كوب لبن خاثر بدرجه حراره الغرفه
الطريقه
نص كوب لبن خاثر بدرجه حراره الغرفه
الطريقه
نعجن المقادير مع اضافه الماء الى ان تتماسك وتخمر ساعه
ثم تكور كور متوسطه ونرش على كل كره ملعقه وسط زيت زيتون وتترك نص ساعه مع تغطيتها بالفوطه
نبلل السطح بشويه زيت زيتون ونفرد كل كره على شكل بيضاوي
الحشوه
نص كيس لحم مفروم
بصل مفرومه
فصين ثوم مفرومين
فصين ثوم مفرومين
نص شده بقدونس مفروم
حبه فلفل بارد مقطع
طماطه مفرومه
عصير ليمونه
ملح وفلفل اسود وكزبره بودره
نخلط كل مقادير الحشوه بالخلاطه الخاصه بفرم الخضار
نفس هذي
نفس هذي
ثم نضع بوسط كل عجينه ملعقتين من الحشوه وتسكر مثل صوره الفطيره
ندهن سطح كل فطيره بقليل من الحليب وترش بالحبه السودا وتخبز بفرن مسخن من قبل
نتركها تحمر من الاسفل ثم من الاعلى وتقدم
عوافي
لاتنسوني بالتقييم
التعديل الأخير:
