القهوه التركي
2 كوب الشاي المتوسط ماء عادي غير ممتلئ مايعادل كاس ونص معياري ماء _ ملعقتين صغيره ونص بن محمص ومطحون انا استخدمت بن ماركة باجه _ ملعقتين صغيره سكر وممكن تزيدو اوتقللو حسب الرغبه _ كنكة القهوه التركي
الطريقه
ضعي جميع المقادير في الكنكه وحركي بالملعقه لدقيقه كامله بدون نار ثم ضعيها فوق نارهادئه ( ضروري تكون النار هادئه ) لدقيقتين اوثلاث لما تبدا تكون رغوه ولماتغلي الاطراف شيليها بسرعه وصبيها بحذر في الاكواب عشان ماتطفي رغوتها وتقدم حالا
