الكاكاو الابيض والككاو الاسود

[ام حيدر الوزان]

السلام عليكم بنات
ابي اذوب ككاو الابيض (الصيداوي)
مايذوب عدل يتكتل وما اقدر ادهنه
عندكم طريقة تخليه ما يتكتل؟

وبغيت اسال الككاو الاسود اذوبه وادهنه بقالب سليكون واحشي القالب كيك وكريمه واحطه بالثلاجة بس وقت التقديم يفشلني وماينقص يصير يابس ماينقص ويا الكيك والكريمة ليش ؟

في احد سامع عن الجهاز الي يذوب الككاو وين ينباع وبجم؟

 

[zomby]

شلوون يتكتل انتي لآتحطيينه قريب من النار الأفضل انج تحطينه فوق ماي مغلي يعني يذوب بالبخار عشان مايحترق ويتكتل ولآزم تحطين معاه كمية زبده عشان بعد مايجمد تقدرين تقطعين الحلآ
بعدين طريقتج بالكيك والكيمه غلط حطي الكيك والكريمه على طريقتج مع بعض بعدين اقلبيه وادهنيه بالككاو وحطيه بالثلاجه
..بس انا اول مره اسمع عن الجهاز اللي يذوب الككاو ؟؟

تقبلي مروووري وسوري اذا طولت عليج .....

 

[ام حيدر الوزان]

انا احطه بحمام مائي هم يصير يابس وجربت الزبدة مانفع
مافهمت شلون يعني احط الكيك والكريمة على طريقتي؟
http://www.atba9.com/images/stories/Ice_cream/atba9.kik1.png
http://www.atba9.com/images/stories/Ice_cream/atba9.kik3.png

انا سويت نفس هالطريقة

 

[عاشقه رويشد]

انا الكاكاو دايما اذوبه بالمايكرويف بس الصيدواي شوي ثقيل يعني مو نفس الجلكسي والاروو جربي حمام مائي واهوا يذوب حركيه وايد واتمني البنات يفيدونج اكثر

 

[جارة القمر]

انا احطه بحمام مائي هم يصير يابس وجربت الزبدة مانفع
مافهمت شلون يعني احط الكيك والكريمة على طريقتي؟
http://www.atba9.com/images/stories/ice_cream/atba9.kik1.png
http://www.atba9.com/images/stories/ice_cream/atba9.kik3.png

انا سويت نفس هالطريقة

أم حيدر



اللي بالصور هذا كاكاو آرو مذوبينه بحمام مائي

انا مسويته جم مره

وبعدين تحط طبقيتن ايس كريم فانيلا وكاكاو

 

[ام حيدر الوزان]

يعني الارو ينقص عادي ينقص ويا الكيك ؟

 

[love-latee]

جربي تزيدينه قيمر يخففه شوي

 

[• JoJo •]

افضل طريقة لتذويب الشوكولا اهي الحمام المائي

 

[ام حيدر الوزان]

جربي تزيدينه قيمر يخففه شوي

يخفف شنو ؟

 

[حساسة مصر]

ماجربتش مايكنات ولا مايكرووويف

هو الحمام المائي يخلي الشوكلت تسيح كلها