الهريس الكويتي

[جارة القمر]

نشوف المقادير :


نص كيلو لحم منظف من الشحم ومغسول جيدا


3 كاس حب الهريس يكون مغسول ومنقوع على الاقل ساعتين


وماء ... الماء يكون تقريبا 4 لتر او اكثر


وملح


الطريقه :


نحط الماء واللحم حتى يطبخ

وبعدها نضيف الهريس ... والملح ... ونخليه يطبخ على نار متوسطه لما تستوي حبة الهريس وتقريبا ياخذ ساعتين او اكثر وطبعا مع التحريك بين الوقت والاخر


وبعدها راح نشوفه صار مثل الشوربه اهني يجي دور الخلاط


ممكن تحطينه بخلاط العصير ... وممكن تحطينه في عجانة كينوووود .... وممكن تضربينه بالمضرابه الخاصه بالهريس حتى يتم دمج اللحم مع حبات الهريس.... او تضربينه بالمضرب اليدوي الكهربائي

وبعدها تخليه على النار مع التقليب المستمر حتى يثخن وتذوب الحبه تماما


وبعدها يسكب في الاواني ويدهن بالسمن ويرش بالدارسين (القرفه) والسكر البودر ويقدم

بالعافييييييييييييييه

وللأمانة منقوووووووووووووووول​

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووووووووره
وتسلم ايدج

 

[المجره]

مشكووووووووووره حبيبتى تسلم ايدج .......

 

[AwradAli]

اخيييييييه ذكرتيني بهريسه يدتي الله يرحمها شغل العيايز ما عليييييه كنا ننطرها نطره لا ونتهاوش على الجدر اذا خلصوا نجاب
تسلم ايدج حبيبتي جارونه

 

[جارة القمر]

وايدكم يارب
ومشكوريييييييييييين

 

[هوى الدار]

يسلموووووووووو

 

[جارة القمر]

يسلمج ربي

هوي الدار

فاقدتج لي يومين

عسي المانع خير

 

[ضحـاوي]

مشكوووووووره

 

[ღ•»الًـجٌـوِرٌيّ«•ღ]

يم يم

تسلميين على النقل

 

[bent^al`3ale]

واااااااااااااااااي زاغ قلبي ع الهريسه اموت فيها وخصوصا برمضان واحلى شي تكون باللحم وفوقها دهن عداني والدارسين بالشكر الناعم شكثره فوقها حده يشوق

مشكووووره ع النقل الحلو ومتعتي عيوناااااااا

 

[جارة القمر]

العفو يا قلبي

ومشكوريييييييييييييين علي هالمرور العطر

 

[Forever & Ever]

رووووووووووووعه

الله يعطيج العافيه

 

[جارة القمر]

مرورج الأروع


ومشكوووووووووووووووره حبيبتي

 

[همسات ليالي]

رووووووووووووووووووووووعه تسلم ايد الي سوى واللي نقل

 

[جارة القمر]

وايدج يا قلبي


ومشكووووووووووووووووووووره

 

[تاجي الفضيلة]

شهيتيني

الطريقه واايد سهلة كنت احس طريقته معقده


تسلم اديادتج

 

[الدروازه]

مشكورة على الهريس .....

بس تدرين اي نوع لحم نستخدم ...........؟؟؟؟؟؟

لحم عجل هبر .... تطلع الهريسه روعه وحلو لونها بيضة ....

وكل ماكثرتي اللحم تطلع أحلى ........
بس ترى التنقيع انا انقعها بالماي ليله كاملة .... وبعدين أطبخها مع اللحم ....

وفي وحده قالت لي انها تحطها بالفرن على نار هاديه من الصبح لين تستوي تاخذ وقت طويل ......

تسلم ايدج ..........

 

[جارة القمر]

أكثر الناس تستخدمم لحم هبر

للهريس

وتحب تنقع الهريس

من بليل

مكووووووووووووووووووووووره

 

[dal3 kuwaiti]

تسلم ايدج يالغاليه عاد انا اموت عليه دايما اطلبه من الجمعيه

 

[جارة القمر]

وايدج يا قلبي

ومشكووووووووووووووووره حبيبتي


وبالعافييييه