سويت اليوم برياني دجاج رائع
المقادير
دجاجه
(ليمون و ثوم و روب) للتتبيل
خضار اللي تحبينه(بطاط بيديان طماط جزر فلفل اخضر بارد
ثوم و زنجبيل
عيش مشخول
الطريقه
اول شي نقطع الدجاجه الى اربع قطع
نتبلها باليمون و الثوم و الروب اقل شي ساعه
نضعها على النار بالتتبيله من غير دهن
لما يخلص مايها
نشيها من على النار
نقلي الخضار كل على حده
نضع القدر على النار
نقلي البصل و نضع عليه الطماط و الخضار و الثوم و الزنجبيل و البهارات
ثم نضع عليه الدجاج
يقلب قليلا
في جدر كبير
نضع طبقات من العيش ثم خلظه الدجاج مع الخضار
اخر طبقه تكون العيش
ويوضع فوقه الزعفران
عند التقديم يخلط الجميع
و بالعافيه
المقادير
دجاجه
(ليمون و ثوم و روب) للتتبيل
خضار اللي تحبينه(بطاط بيديان طماط جزر فلفل اخضر بارد
ثوم و زنجبيل
عيش مشخول
الطريقه
اول شي نقطع الدجاجه الى اربع قطع
نتبلها باليمون و الثوم و الروب اقل شي ساعه
نضعها على النار بالتتبيله من غير دهن
لما يخلص مايها
نشيها من على النار
نقلي الخضار كل على حده
نضع القدر على النار
نقلي البصل و نضع عليه الطماط و الخضار و الثوم و الزنجبيل و البهارات
ثم نضع عليه الدجاج
يقلب قليلا
في جدر كبير
نضع طبقات من العيش ثم خلظه الدجاج مع الخضار
اخر طبقه تكون العيش
ويوضع فوقه الزعفران
عند التقديم يخلط الجميع
و بالعافيه
