بطاطس مهروسة بالجبنة
مقادير عمل بطاطس مهروسة بالجبنة
- بطاطس مسلوقة.- نصف كوب زبدة.
- ربع كوب كريمة حامضة.
- نصف كوب لبن.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 1 ونصف كوب بقسماط.
- نصف كوب بصل أخضر مفروم.
- كوب جبنة شيدر مبشورة.
طريقة تحضير بطاطس مهروسة بالجبنة
- يحمص البقسماط مع الزبدة وملح وفلفل، ويسخن اللبن على النار مع ملح وفلفل وجبنة وزبدة.- يضاف اللبن إلى البطاطس المهروسة والبقدونس مع الجبنة المبشورة والكريمة الحامضة، ويقلبوا جيدا.
- يضاف البصل الأخضر، وثوم بودرة وتقلب ويرفع الخليط في قالب الفرن ويرش عليه البقسماط والجبنة والبصل الأخضر.
- يدخل الفرن حتى يحمر الوجه، ثم يقدم بالهنا.
