بهارات المعمول

[رنيم حمدي]

المعمول واحد من الحلويات الأكثر إنتشاراً في عالمنا العربي
وتعرف بعدة أسماء منها المعمول في دول الخليج
والكعك في مصر ..
دعوني أقدم لكم طريقة تحضير بهارات المعمول :
يتم طحن ملعقتين كبيرتين من اليانسون الصحيح
مع ملعقتين كبيرتين من المحلب وملعقتين كبيرتين من
الشومر بمطحنة التوابل ..
بعد ذلك يضاف اليهم ملعقة كبيرة من القرفة
ويتم خلط المكونات جيداً ...