السلام عليكم شلونكم حبيباتي
عندي لكم خوووش شي
شي شي مو اي شي
اكله حدها لذيذه
بس اعذروني ماكو صور
اولا الحمسه:
نحتاج سمج فيليه مقطع قطع متوسطه
ربيان مجمد ومفوحته ربع ساعه تقريبا مع ليمون وملح و ورق غار
و فلفل بارد مقصص طوال
بصل مقصص طوال
البهارات: كركم ودارسين وبهارات سمج نتفه وكمون وكزبرة وملح وفلفل اسود
قلاص كريمه
3 قفاش كبار بودرة حليب جوز الهند
قفشه كبيرة دبس الرمان
الطريقه :
نحمس البصل والفلفل لين يتحمر ونضيف البهار
والسمج لين يستوي ع نار متوسطه ونضيف الربيان
واذا استوا السمج نضيف الكريمه و بودرة حليب جوز الهند وقفشه دبس الرمان
ونقلب لين تثقل و بجذي خلصت
لازم نكثر الكريمه عساس لمن تثقل تكون في صلصه والصلصه طعمها عجييب مع العيش
اما العيش
نزهب عيش مشخول ومستوي نص استواء ونكون مسويينه مع اعواد دارسين
ونكون مقصصين فلفل بارد ملون اخضر واصفر واحمر
وقلاص حليب ضايفيله 4 قفشات بودرة حليب جوز الهند
الطريقه:
نحمس الفلفل عدل وبعدين نضيف الحليب لين يفور بعدين العيش ونقلب عساس يتلون بالفلفل
ونخليه ع نار هاديه لين يخلص
وبالعااااافيه
عندي لكم خوووش شي
شي شي مو اي شي
اكله حدها لذيذه
بس اعذروني ماكو صور
اولا الحمسه:
نحتاج سمج فيليه مقطع قطع متوسطه
ربيان مجمد ومفوحته ربع ساعه تقريبا مع ليمون وملح و ورق غار
و فلفل بارد مقصص طوال
بصل مقصص طوال
البهارات: كركم ودارسين وبهارات سمج نتفه وكمون وكزبرة وملح وفلفل اسود
قلاص كريمه
3 قفاش كبار بودرة حليب جوز الهند
قفشه كبيرة دبس الرمان
الطريقه :
نحمس البصل والفلفل لين يتحمر ونضيف البهار
والسمج لين يستوي ع نار متوسطه ونضيف الربيان
واذا استوا السمج نضيف الكريمه و بودرة حليب جوز الهند وقفشه دبس الرمان
ونقلب لين تثقل و بجذي خلصت
لازم نكثر الكريمه عساس لمن تثقل تكون في صلصه والصلصه طعمها عجييب مع العيش
اما العيش
نزهب عيش مشخول ومستوي نص استواء ونكون مسويينه مع اعواد دارسين
ونكون مقصصين فلفل بارد ملون اخضر واصفر واحمر
وقلاص حليب ضايفيله 4 قفشات بودرة حليب جوز الهند
الطريقه:
نحمس الفلفل عدل وبعدين نضيف الحليب لين يفور بعدين العيش ونقلب عساس يتلون بالفلفل
ونخليه ع نار هاديه لين يخلص
وبالعااااافيه