الـسلامـ عليــكمـ و رحــمهـ اللــهـ و بركــاتــهـ
اليــوم يايــبه لكم طبقين خفيفين لطيفين والأكيـــد لذيذين :icon30:
وبمـا ان احنا الحين في هالشهر الفضيل هالطبقين يصلحون كمقبلات للفطور او كوجبه متكاملة للسحور
الطبق الاول:
خبز الثوم بالبطاط
المقادير:
6 ملاعق طعام زيت زيتون
رشتين فلفل مجروش
رشتين بابريكا
4 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة شاي ثوم مدقوق
جبن موتزاريلا لتزيين
بطاط مقطع دوائر كافي لتغطيه التوست تقريبا 3 - 4 حبات متوسطات
مكعب مرق دجاج
شرائح توست مدور
الطريقة:
1) تسلق دوائر البطاط في ماء مع مكعب مرق الدجاج
2) يخلط زيت الزيتون مع الفلفل المجروش والبابريكا ويترك جانبا
3) على نار متوسطه يشوح الثوم مع البقدونس بدون تحمير ويترك جانبا ويخلط مع جبن الموتزاريلا
4) تدهن شرائح التوست بخليط الزيت و يوضع عليها شرائح البطاط وتغطى بخليط الجبن
5) تدخل الفرن الى ان يتحمر الجبن
الطبق الثاني:
ساندويشات الجتني بالتيركي
مقادير صلصة الجتني:
ا شدة كزبرة
1 علبة صغيرة لبنة حامضة
4 ملاعق شاي جوز هند
2\1 حبة فلفل اخضر بارد
ربع قرن فلفل حار
2\1 ملعقة شاي ثوم مدقوق
4\1 ملعقة شاي كمون
ملح حسب الرغبة
المقادير:
نص كيس توست اسمر
نص كيس توست ابيض
شرائح جبن
شرائح تيركي ( ديك رومي )
مايونيز
الطريقة:
1) تخلط مقادير صلصة الجتني بالخلاط
2) نضع مقدار من الجتني على شريحة التوست الاسمر ثم الجبن ثم التيركي وتدهن شريحه التوست الابيض بالمايونيز وتقطع بالنصف على شكل مثلث .. وهكذا مع باقي الكمية
وهذا الشكل النهائي للأكلتين
بالعافيه
:082502bye_prv:
اليــوم يايــبه لكم طبقين خفيفين لطيفين والأكيـــد لذيذين :icon30:
وبمـا ان احنا الحين في هالشهر الفضيل هالطبقين يصلحون كمقبلات للفطور او كوجبه متكاملة للسحور
الطبق الاول:
خبز الثوم بالبطاط
المقادير:
6 ملاعق طعام زيت زيتون
رشتين فلفل مجروش
رشتين بابريكا
4 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة شاي ثوم مدقوق
جبن موتزاريلا لتزيين
بطاط مقطع دوائر كافي لتغطيه التوست تقريبا 3 - 4 حبات متوسطات
مكعب مرق دجاج
شرائح توست مدور
الطريقة:
1) تسلق دوائر البطاط في ماء مع مكعب مرق الدجاج
2) يخلط زيت الزيتون مع الفلفل المجروش والبابريكا ويترك جانبا
3) على نار متوسطه يشوح الثوم مع البقدونس بدون تحمير ويترك جانبا ويخلط مع جبن الموتزاريلا
4) تدهن شرائح التوست بخليط الزيت و يوضع عليها شرائح البطاط وتغطى بخليط الجبن
5) تدخل الفرن الى ان يتحمر الجبن
الطبق الثاني:
ساندويشات الجتني بالتيركي
مقادير صلصة الجتني:
ا شدة كزبرة
1 علبة صغيرة لبنة حامضة
4 ملاعق شاي جوز هند
2\1 حبة فلفل اخضر بارد
ربع قرن فلفل حار
2\1 ملعقة شاي ثوم مدقوق
4\1 ملعقة شاي كمون
ملح حسب الرغبة
المقادير:
نص كيس توست اسمر
نص كيس توست ابيض
شرائح جبن
شرائح تيركي ( ديك رومي )
مايونيز
الطريقة:
1) تخلط مقادير صلصة الجتني بالخلاط
2) نضع مقدار من الجتني على شريحة التوست الاسمر ثم الجبن ثم التيركي وتدهن شريحه التوست الابيض بالمايونيز وتقطع بالنصف على شكل مثلث .. وهكذا مع باقي الكمية
وهذا الشكل النهائي للأكلتين
بالعافيه
:082502bye_prv:
