حلوة ومملوحة الكويت
New member
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،
اشلونكم حبوووبااات
هالاكله حدهاا لذيذه وسهله
من الاكلات الهنديه المعروفه
وكنت دايمااا آكلهاا لما كنت في بيت اهلي قبل الزواااج
كانو اخواني يجيبونها من المطعم الهندي
وخصوصاا وقت السهر
:ada:وهجوووووووم عليهااااااا:ada:
وهالاكله معروفه في المطاعم الهنديه العاااديه اللي تارسه الديره
المهم مااااا اطول عليكم جربوهااا وعطوني رايكم..فعلااا مايبيلهاا شي ولزيييييييييييييزه :ggdw:
المقادير:
بصل مقطع شرائح كميه وفيره
دجاج مقطع قطع صغار ومسلوق بماي وبهارات عدله(مسمار ودارسين وهيل وفلفل اسود)
صلصةمعجون طماط
فصين ثوم
طماطتين مقطعات صغار
للحمسه(ملعقة اكل بهار مشكل+نص ملعقة اكل فلفل اسود+ربع ملعقة اكل كركم)
الطريقه:
1-نفوح الدجاج المقطع بالبهارات الصحيحه ليما يستوي
2-نحمس البصل عدل مدل بالزيت الحار ليما يصير اشقر ونضيف له الثوم ونقلب ونضيف الدجاج والبهارات المشكله والملح والفلفل الاسود ونحمس
اشلونكم حبوووبااات
هالاكله حدهاا لذيذه وسهله
من الاكلات الهنديه المعروفه
وكنت دايمااا آكلهاا لما كنت في بيت اهلي قبل الزواااج
كانو اخواني يجيبونها من المطعم الهندي
وخصوصاا وقت السهر
:ada:وهجوووووووم عليهااااااا:ada:
وهالاكله معروفه في المطاعم الهنديه العاااديه اللي تارسه الديره
المهم مااااا اطول عليكم جربوهااا وعطوني رايكم..فعلااا مايبيلهاا شي ولزيييييييييييييزه :ggdw:
المقادير:
بصل مقطع شرائح كميه وفيره
دجاج مقطع قطع صغار ومسلوق بماي وبهارات عدله(مسمار ودارسين وهيل وفلفل اسود)
صلصةمعجون طماط
فصين ثوم
طماطتين مقطعات صغار
للحمسه(ملعقة اكل بهار مشكل+نص ملعقة اكل فلفل اسود+ربع ملعقة اكل كركم)
الطريقه:
1-نفوح الدجاج المقطع بالبهارات الصحيحه ليما يستوي


2-نحمس البصل عدل مدل بالزيت الحار ليما يصير اشقر ونضيف له الثوم ونقلب ونضيف الدجاج والبهارات المشكله والملح والفلفل الاسود ونحمس


3-ونضيف معجون الطماط كميه لاباس فيها لانه يعطي طعم محبب ويخلي الدجاج يتحمش مع الحراره ويتحمر....
وبعدها بدقيقتين نضيف الطماط المقطع

4-ونحمس الخليط ونضيف جم قرن فلفل من غير ما نفتحه مجرد يعطي شكل وطعم محبب للاكله ولاتخافين ما تبين حرارته بالأكله:eh_s(6):

ونحمس على الخفيف ونخلي الدجاج يتشرب من الصلصه ونغطي المقلاة ونخليها على الجوله على نار متوسطه مدة عشر دقايق
وهذاا الشكل النهااائي لطبختنااا اللذيذه السهله
بنااات تكفوون جربوووهااا ..فعلااااااا يمي يمي
وهذاا الشكل النهااائي لطبختنااا اللذيذه السهله
بنااات تكفوون جربوووهااا ..فعلااااااا يمي يمي