(دجاج محمر بالفرن)

[الحلم الواعد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





(دجاج محمر بالفرن)
المقاديـــر :
دجاجة كبيرة منظفة جيدا بالماء البارد
و 2 بصلة كبيرة مبشورة
6 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود
ملعقة صلصة
ملعقة زبدة سايحة
ليمونة سوداء مطحونة
عصير ليمونة


الطريقة
تخلط البصل والثوم والملح والفلفل والصلصة والليمونة السوداء وعصير الليمونة
بعد غسل الدجاجة تقطع من الظهر وتفرد ثم تدق بالمطرقة حتى تفرد تماما
سلكي الجلد بحذر من اللحم ويحش تحت الجلد بخليط البصل السابق
وتطعن طعنات خفيفة بالسكين
توضع الدجاجة على ورق قصدير على ظهرها ثم يوضع بداخل الفتحة المشقوقة
بعض من خليط البصل ثم تقلب بحيث يكون ظهرها لأعلى
تدهن الدجاجة بالفرشاة بالزبد على الوجه ثم تلف جيدا بالورق القصدير
توضع فى صينية فرن وتوضع فى الفرن الى النضوج ثم يرفع ورق القصدير
حتى يتحمر الوجه
وتقدم مع البطاطس المحمرة او الأرز الأبيض
وبالهنا والف صحة ملا حظه:
ممكن تطبق نفس الطريقة على وراك الدجاج او الصدور مولازم دجاجة كاملة
والسلاااااااام عليكم

انتظر ردودكم​

 

[دلــــع]

يم يمــــي ,,,


حنين المجروحـــه


تسلمين على هالوصفــه شكلهـــا حلووهـ


تسلم الايادي


تحيتي
دلــــع

 

[جورية كويتية]

تسلـــم ايـــدج حبيبتـــي

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووووره وتسلم ايدج

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج


ومشكوووووووووووووووووووووووووره

 

[بنت الحزن]

مشكووووووره

 

[فجوره الحلوه]

مشكوره حبيبتي يعطيج العافيه

 

[^^دموع الكويت^^]

مشكووووووورة

تسلم ايدج

 

[جرح الليالي]

تسلـــم ايـــدج حبيبتـــي

 

[C.A.N.D.Y]

تسلـــم ايـــدج

 

[ملاك-77]

تسلم ايدج

 

[قلب امي]

تسلم ايدك شكلها بتصير حلو بكره ان شاء الله بسويها غداء مشكوره

 

[basema]

مشكوووووووووووووووورة