ربيان مع الارز وصفه مصريه 100%

[مهاوي]

حبات فلفل أخضر



4 حبات طماطم



1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس



300غ أرز ذو الحبة الطويلة



4 ملاعق كبيرة زيت (للقلي)



1 حبة بصل (مقشورة ومقطعة لشرائح)



1 فص ثوم (مقطع)



1 حبة فلفل حار (مقطعة طولياً إلى نصفين)



1 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوب في 1 كوب ماء)



ملح (حسب الرغبة)



عصير 1 ليمون



800غ روبيان، الوزن قبل التنظيف (منظفة ومقشورة)



1 باقة كزبرة طازجة


طريقة التحضير
يحمّر الفلفل الأخضر في الفرن لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر. ثم يقشر وتنزع منه البذور ويقطع لشرائح.
. في وعاء يسخن زيت دوار الشمس ويضاف الأرز مع التحريك. يضاف الماء وتغلى المقادير. تغطى وتطهى على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء.
. في وعاء آخر يسخن نصف الزيت ويضاف البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر مع التحريك. تترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 5 دقائق.
. يضاف الفلفل الحار ومرقة الدجاج ماجي والملح مع التحريك جيداً. تترك المقادير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتبخر بعض الصلصة. يرفع الفلفل الحار ويضاف عصير الليمون.
. في وعاء منفصل، يضاف الزيت المتبقي ويقلى فيه الروبيان، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
. يسكب الأرز في طبق ويوضع الروبيان في المنتصف. تسكب الصلصة والخضار فوق الأرز من دون تغطية الروبيان تماماً. يزين بالكزبرة.
:eh_s(15):

 

[جارة القمر]

مهاوي

مشكوووووووووووووووره

والله يعطيج العافيييييييييييه

 

[جكورة]

واي مهاوي شوقتيني على الربيــــان....

يعطيـــــج العافيـــــه :eh_s(21):

 

[جكورة]

واي مهاوي شوقتيني على الربيــــان....

يعطيـــــج العافيـــــه :eh_s(21):

 

[^^دموع الكويت^^]

مشكوووووووورة

يعطيج العافية ​

 

[بنت الحزن]

يسلموااااااااااااااااااااااا

 

[لك عيوني]

عجبني الطبق وأنا من محبات الروبيان تسلم الأيادي

 

[ألماس وردي]

مشكوره حبيبتي
وشوقتيني على الربيااان
:balo:

 

[أم ريوف 1400]

مشكوووووووووووووووره

 

[ضحكة الدنيا]

تسلم الايادى

ويعطيج العافيه

 

[يمامة]

تسلم ايدج

 

[سارة قطر]

مبدعة مشكورة حبيبتي

 

[شاي مهيل]

مشكوره