سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

[xxx]

يبتلكم دفتري الخاص الي كل ما اشوف طبق عجبني سالت عنه

وخذيت الطريقه >>يعني مجربه

مو أي كلالالالالام

بسم الله نبدأ




1- سلطة المعكرونه


نص كيس معكرونه اي نوع >> أنا احب القواقع أو الحلزونيه

راس خس

1 فلفل اخضر مقطع

علبة ذرة

2 جزر مبشور


الصلصه:-

ليمونه
ملعقة خل
صلصة ثاوزند ايلاند
صلصه برتقاليه >>>>نسيت اسمها جنه الصلصه الفرنسيه
صويا صوص
خردل >>شويه مو وايد


تخلطين الصلصه مع المقادير وتحطينها بالثلاجه

وهذي الصورة

2- السلطة المكسيكيه


باذنجان مقطه بالطول ومقلي

فلفل اخضر مقطع بالطول

خيار مخلل هم مقطع بالطول

تخلطينهم مع بعض وتحطين عليهم بقدونس وخل وملح وتخلينهم

وكل ماطالت المدة احسن


3- سلطة الشمندر


يسلق الشمندر ويقطع بالطول وتخلطين معاه

(روب-لبنه-ليمون-ملح)

وتحطين فوقه بطاط عيدان


3- سلطة الحبوب

المقادير
====
علبة فاصوليا حمراء
علبة حمص
علبة ذرة
حبة واحده بصل اخضر
ملعقتين طعام بقدونس


الصلصه
=====
5 ملاعق مايونيز
2 ملعقة من كل من (كتشب-خردل-زبادي)
عصير ليمونه
ملعقة زيت زيتون
ملعقة خل
ملح

تخلط الصلصه مع مقادير السلطة وعليكم بالعافيه


4-سلطة الزعتر

في وعاء شفاف عميق ضعي الطبقات التاليه بدون خلط

1- خيار مقطع دوائر
2- جزر مبشور
3- خس مقطع
4- فلفل اخضر مقطع شرايح طوليه
5- جبن شيدر مبشور

الصلصه
=====
واحد روب
3 ملاعق وسط زعتر بالسمسم
ملعقة صغيره اورغانو
ملعقة طعام سماق
عصير ليمونه
زيت زيتون
ثوم مدقوق
كمون
ملح وفلفل اسود

تخلط مكونات الصلصة بالخلاط وقبل التقديم تصب على السلطة
وتزين بالجبن المبشور والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم


5- سلطة البطاطس

المقادير:
=====
3 حبات بطاطس
2 ملعقه كبيرة مايونيز
القليل من البصل الأخضر
شوية بقدونس مفروم
قليل من الفلفل الحار(حسب الرغبه)
ليمون

الطريقة
====
تقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة ثم تقلى وتترك الى ان تبرد
ثم يضاف اليها لمايونيز والبقدونس والليمون والفلفل والبصل الأخضر
تخلط وتقدم بارده

6- سلطة البطاط والفاصوليا

المقادير
====
بطاط
فاصوليا حمراء مغسوله من الصلصه الي عليهاا
الصلصه(كزبره-ليمون-فلفل اسود-ملح-زيت زيتون)

الطريقه
====
يسلق البطاط ويوضع بالثلاجه ويقطع الى مكعبات
نخلط البطاط مع الصلصه
وتوضع معهم الفاصوليا


7-فتة لذيذه

المقادير
====
سلطة(خيار - كرنب - خس - جزر - قليل من النخي)
الصلصه(علبة روب -علبة لبنة كي دي دي - ملعقتين هرده - ليمونه) بالخلاط
بطاط مكعبات مقلي
باذنجان مكعبات مقلي
خبز محمص


الطريقه
====
تصف في البايركس
1- السلطة
2- البطاط والباذنجان
3- الصلصة
4- الخبز المحمص

 

[*حبيبة زوجها*]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

يعطيك العافيه
وانا حفظتها عندي
امممم مشهيات

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

الله يعافيج

ومشكورة على المرور

 

[@ الرسامة @]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

يعطيج العافية

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

الله يعافيج الرسامه ....

 

[أمل_UAE]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

روعه روعه السلطات بجرب سلطه المعكرونه باجر ان شالله

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

جربيها اموله ترى روعه

خواتي دايما يطلبونها مني

 

[أمل_UAE]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

تسلمييين يا احلى بنوته
جربت السلطه طلعت روووعه بس انا ما خليت الفلفل لاني ما احبه
وبشرت شويه جبن كرافت من فوق
وطلعت يميميمميميمي

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

زين تسوين انا مره جربتها بدون فلفل وايد احلىىىىىى

وعليكم بالعاافيه

 

[srabeel]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

الله يعطيج العافيه يا بنوته

حفظت كل الوصفات عندى حق رمضان جزاج الله كل خير

ويالله قبل رمضان حطى دفترج كله

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

الله يعافيج

وان شاءالله من انبش بالي عندي واحطلكم

 

[مطفوقه^ملقوفه]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

شكل سلطة المعكرونيا تشووووووووق
إنشالله أسويها وأقولكم شصار معاي
يحليلي قاعده أتعلم الطباخ من جميع النواحي خخخخخخخخ
تسلم ايدج عسانا ما ننحرم منج يا عمري

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

سويها مطفوقه عجييييييييييبه

>>مداح طبخه يبيله

 

[xxx]

سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه (الجزء الثاني)

شلونكم بنوتات

يلا بكمل لكم باجي السلطات وان شاءالله تعجبكم

8- سلطة الفيونكات

المقادير
--------
1 كيس معكرونة فيونكات

مقادير الصلصة
شدة جرجير
شدة نعناع
شدة شبنت
ربع كوب كبير زيت زيتون
عصير 3 ليمونات
ملح+فلف ابيض+قليل من الكمون الناعم+2 فص ثوم مدقوق


الطريقة
--------
تسلق المعكرونة وتصفى جيدا وتترك الة أن تبرد .

لعمل الصلصة: تخلط مقادير الصلصة في الخلاط الكهربائي ويمزج مع المعكرونة جيدا وتقدم باردة ..


9- سلطة المكسرات

المقادير
--------
2 حبة طماطم مقطع مكعبات
4 حبات خيار مقطعه مكعبات
خس كويتي مقطع
نص شدة بقدونس الاوراق فقط
نص شدة كزبرة الأوراق فقط

مقادير الصلصة(1)
عصير ليمونتين
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام من الصلصة الايطالية الجاهزة
2 فص ثوم مدقوق
ملح + فلفل أسود

مقادير الصلصة(2)
نص كوب كبير جوز
ربع كوب كبير سمسم
2 ملعقة طعام زيت زيتون


الطريقة
--------
تخلط جميع مقادير السلطة مع بعض

الصلصة(1) : تخلط جميع مقاديرالصلصة بالملعقة جيدا ومن ثم على السلطة.
الصلصة(2) : يحمس الجوز مع السمسم في زيت الزيتون ثم تترك الى ان تبرد وتصب على السلطة مع زيتها ..

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه (الجزء الثاني)

10 - سلطة الباستا

المقادير
--------
كيس معكرونة فوتشيني
شدة جرجير
شدة بقل ( كراث)
3 حبات جزر
علبة كبيرة جبن شيدر (كرافت)
علبة فاصوليا حمراء

مقادير الصلصة
نص كوب كبير عصير ليمون
نص كوب كبير زيت زيتون
ملح+فلف ابيض+كمون


الطريقة
--------
- تسلق المعكرونة وتصفى وتترك الى ان تبرد .
- يقطع الجرجير والكراث الى قطع صغيرة .
- يبشر الجزر والجبن .
- تغسل الفاصوليا الحمراء وتصفى .
- يخلط جميع ماسبق جيدا .

لعمل الصلصة: تمزج مقادير الصلصة جيدا وتضاف على السلطة السابقة قبل التقديم بفترة وتدخل الثلاجه وتقدم بارده ..


11- سلطة الفلافل

المقادير
---------
15 حبة فلافل
1 خس كويتي
4 حبات خيار كبيرة
2 حبة فلفل أخضر بارد
4 أعواد نعناع
1 رغيف خبز لبناني (مطاحن)
زيت زيتون

مقاديرالصلصة
1 روب
3 ملاعق طعام طحينة(هرده)
ربع كوب كبير خل أبيض
عصير 2 ليمونة
2 فص ثوم مدقوق
ملح+فلفل أسود+كمون


الطريقة
--------
- يقطع الخس والخيار والفلفل الى مكبات ويترك جانبا .
- تفرم أوراق النعناع .
- يحضر اناء شفاف وعميق تضع الخضروات طبقات أولا الخس ، الخيار ، الفلفل الأخضر واخير ترش بمفروم النعناع .
- تفرم حبات الفلافل بالشوكه وتوضع فوق السلطة .
- يقسم الخبز الى رغيفان والرغيفات الى مثلثات وتدهن بزيت الزيتون وتشوى في الفرن الى أن تحمش وتصف في أطراف الطبق .

لعمل الصلصة: تخلط جميع المقادير مع بعض في الخلاط وتصب على طبقة الفلافل ..

 

[أنا وين ؟؟]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

مشكوره بنوته على هالسلطات اللي تشوق

 

[رفرف]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

مشكورة بنوتة على السلطات اليم يم يمي ...

مانتحرمش يختشي

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

العفوووووو يا احلى بنات

عندي اكثررر نطروني

 

[jolie_q8]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

أول شي مشكوره على هالسلطات ممكن أضيف ؟؟

 

[xxx]

رد : سلطات منوعه من دفتري الخاص / مجربه

العفو جولي

ممكن وممكن وممكن

بالثلاث

ناطرتج