اقطعي الباذنجان من المنتصف طوليا.
انقعي قوارب الباذنجان في ماء مملح حتى لا يتغير لونه.
قطعي اللب إلى مكعبات وفرغيها.
اقليها في الزيت. اخلطيها مع باقي مكونات السلطة.
اسكبي الصلصة على السلطة.
ضعيها في قوارب الباذنجان وقدميها بالهناء والعافيه...
سلطة الباذنجان والزهرة
المقادير
زهرة مقطعه
باذنجان مقطعه للمكعبات صغيرة
بطاط مقطعه للمكعبات صغيرة
علبة ذرة
خس مقطع للشرائح طويله
خبزمقطع للمكعبات ومقلي
سماق
الصلصه
علبة روب
فص ثوم
ملعقه طعام مايونيز
الطريقه
يقلى كل من الزهرة والبطاط والباذنجان كلنا على حده
ثم يتم تنشيفهم من الزيت
ثم نخلطهم في طبق مع الذرة والخس وبعد ذلك يتم وضع الصلصه والخبز المقلي ويتم تنزينه بالسماق